Pon la mantequilla en una olla para que se derrita. Agrega la harina, mezcla y déjalas al fuego unos minutos. Luego enfríe con 1 litro de agua y 1 litro de leche. Cuando llegue a hervir, agregue el queso rallado. Por mi experiencia, recomiendo el queso Penteleu, porque se funde "estéticamente" sin trapos. Llevar a ebullición y derretir el queso.

Condimente con sal y pimienta (mucha pimienta - va muy bien con el queso) y agregue nuez moscada. Si no lo tienes en casa, funciona sin nuez moscada, pero esta especia le da a la sopa un sabor muy especial.

Luego por separado en un bol batir el huevo, mezclar la nata y luego agregar 2-3 cucharadas de sopa para diluir. Luego mezcle todo lentamente en la sopa. Apagamos el fuego y ¡listo!

Servir caliente.


Sopa crema de cebolla con picatostes

Publicado: Sábado 2 de mayo de 2020, 4:10 p.m.

ingredientes

  • 4-5 rebanadas de pan tostado HapiHap, cualquier surtido, cortado en cubos de aproximadamente 1 cm
  • 4 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacados
  • opcional: hierbas aromáticas (orégano, tomillo, albahaca, etc.) y especias (pimienta, pimentón, etc.)

Método de preparación

  1. Precalienta el horno a 175 grados C.
  2. Convierta los dientes de ajo en una pasta o píquelo muy fino y mézclelo con mantequilla derretida o aceite, ahora agregue también las hierbas y especias.
  3. Poner los trozos de pan en un bol y espolvorear con el aceite aromático, mezclando a mano o con una cuchara. Tenga cuidado de no agregar demasiada mantequilla o aceite. Coloca los cubos de pan en una bandeja para hornear y mételos al horno, donde reposarán aprox. 5 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.


Receta de sopa de comino

ingredientes

  • 2-3 cucharadas de semillas de comino
  • 3 cucharadas de harina
  • Una cebolla
  • Dos dientes de ajo
  • Sal, pimienta y pimentón.

Método de preparación

Las semillas de comino se colocan en un tazón grande a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que las semillas comiencen a agrietarse. Agregue 2 litros de agua sobre las semillas y deje hervir. Deje a un lado el recipiente con el agua y las semillas de comino, ponga una tapa encima y déjelo por 15 minutos, luego cuele.

Mientras tanto, sofreír la cebolla finamente picada, sobre la que añadir el ajo machacado y dejar que se endurezca hasta que la cebolla se vuelva traslúcida. Agrega las cucharadas de harina, un poco de pimentón dulce y mezcla muy rápido de forma continua, para que no se queme la preparación.

Sobre la mezcla de cebollas y especias, agregue poco a poco, poco a poco, una taza de agua fría y mezcle para que no se formen grumos. Cuando la composición adquiera una consistencia homogénea que tiende a espesarse, agregue gradualmente un poco de jugo de comino tibio. Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta al gusto.


2 cebollas grandes
175 gr de queso
750 ml de sopa de pollo
3 cucharadas de harina
40 g de mantequilla
4 cucharadas de vino blanco
sal pimienta

Dificultad: fácil · Tiempo de preparación: 30 minutos · Nr. porciones: 4

Pon la mantequilla en un bol en el microondas y déjala por 30 segundos. Agrega la cebolla cortada en rodajas finas, remueve, tapa el bol y deja por cuatro minutos a máxima potencia. Espolvorear la harina sobre la cebolla, remover y dejar un minuto a máxima potencia.
Calentar el caldo de pollo, agregar la mezcla de mantequilla, harina y cebolla, mezclar bien y dejar en el horno por 5 minutos. Asegúrese de revolver con una cuchara cada dos minutos, hasta que espese.
Poner el queso cortado en dados pequeños, removiendo para que se derrita, luego verter el vino blanco, espolvorear con sal y pimienta y dejar en el horno un minuto y medio, a máxima potencia. La sopa de cebolla se sirve con tostadas y un poco de queso rallado encima.


1. Pelar las zanahorias, el apio, la cebolla y el calabacín y llevar a ebullición en una olla con agua, sal y aceite.

2. Verifique con el espumador si han hervido. Una vez listo, retirar a un colador y dejar escurrir.

3. Desechar la cebolla y licuar las demás en un bol y, si es necesario, sazonar con sal y pimienta blanca al gusto. El puré de zanahoria se mezcla con el jugo en el que se hervían las verduras y se deja hervir durante 2-3 minutos.

4. La crema se sirve caliente, con picatostes de pan y se adorna con perejil verde. Si no es en ayunas, se puede servir con un cubo de mantequilla y, en lugar de crutones de pan, con trozos de queso.


Sopa de ternera con albóndigas

Ingredientes para 4 porciones de sopa de ternera con albóndigas: 400 gr de ternera, 80 gr de sémola, 150 gr de zanahorias, 150 gr de chirivía, 50 gr de apio, 50 gr de cebolla, 1 huevo, 80 gr de queso de vaca, 50 gr de queso, 1 pata de perejil, 5 g de pimienta, 10 g de sal.

Preparación Sopa de ternera con albóndigas:

o La carne de res se corta en trozos pequeños. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Pica finamente el perejil. Se ralla el queso. En el huevo, la clara se separa de la yema.
o La carne se hierve en 2 litros de agua con sal. Cuando aparezca la espuma, retírala con una cuchara de madera. Cuando esté medio cocido, agrega las verduras y sigue cocinando.
o Cuando la comida esté lista. se saca la carne en otro bol y se cuela la sopa.
o Cocine las albóndigas por separado. así: batir la yema en un bol, agregar poco a poco la sémola, el requesón, el queso rallado, la sal, la pimienta y las claras batidas. Se obtiene así una composición a partir de la cual se forman bolas de masa con una cuchara.
• Hervir las albóndigas en agua hirviendo con un poco de sal. Después de hervir, retírelo y transfiéralo a una sopa caliente.

. La preparación se puede hervir en un bol, bol o taza, con perejil verde encima.


Sopa de verduras

150 ml pasta de tomate
100 ml petróleo
1,5 litros el agua
150 g judías verdes
50 gramos arroz
1 cebolla
1 apio
1 Puerro
2 zanahoria
2 calabazas
1 patata
1 pimienta
sal
perejil

Sopa De Queso - Recetas

Ingrediente:

  • 1 paquete de FROSTA Golden Fish Fingers

  • 3 zanahorias
  • ¼ de raíz de apio
  • Hojas de puerro (solo parte verde)
  • 1 raíz de perejil
  • 10 dientes ingleses
  • 2 hojas de laurel
  • 1,5 l de agua

  • 750 ml de sopa de verduras
  • 450 g de guisantes congelados
  • La parte blanca de 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite de colza
  • Sal
  • Pimienta

  • 150 g de yogur graso
  • 3 hebras de menta fresca
  • Un poco de sal
  • Un poco de pimienta
  • Algunas hojas de menta para decorar

Cortar las verduras para la sopa, cubrir con agua, agregar las especias y cocinar con la tapa puesta hasta que estén blandas.

Cortar las verduras para la crema: puerros en rodajas, cebollas picadas, picar finamente los ajos y sofreír en aceite.

Agrega los guisantes y la sopa caliente. Hervir los guisantes durante unos 10 minutos para que se ablanden, pero no para triturar.

Licue la sopa y sazone al gusto.

Preparar la salsa de menta: triturar las hojas de menta en un mortero y luego mezclar con yogur y sazonar al gusto con pimienta.

Hornea los palitos de pescado según el método de preparación indicado en la caja.

Pon la sopa en el plato con 2 palitos de pescado. Adorne con salsa de menta y hojas de menta. Para el gusto puedes usar jugo de limón.

Sobre nosotros

FRoSTA ofrece muchas recetas para una cena rápida y sabrosa. Encontrarás palitos de pescado, verduras fritas, productos semiacabados, hamburguesas y productos de pollo. Puede elegir entre varios platos: pescado, carne y productos vegetarianos. De acuerdo con la política de sabor 100% natural, no utilizamos aditivos alimentarios en productos congelados. Protegemos los mares y océanos, por lo que nuestros peces provienen de viveros, que cuentan con el certificado de sostenibilidad MSC. FRoSTA. Sin trucos. Sin secretos.



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