Día 5: Galletas de avena salada con chispas de chocolate


Foto de Chloe Porter

Tengo una confesión que hacer: realmente no obtener Galletas de avena y pasas. Cuando era niño, siempre comía alrededor de las pasas, porque seamos realistas, las pasas son las peores y son un triste y triste sustituto de las chispas de chocolate. Ayer, Amanda nos regaló una versión revolucionaria de la galleta de avena, con arándanos y coco. Hoy, te voy a dar una receta de avena con chispas de chocolate. Golpearlo con un poco de sal marina le da esa dimensión dulce y salada y también te hace sentir fresco y sofisticado. ¿Quién necesita un título universitario para sentirse como un adulto cuando tienes estos?

Receta adaptada de Maletas y Dulces.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 12 minutos
Tiempo Total: 32 minutos

Porciones: 20-24 galletas

Ingredientes:

1 taza de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 barra de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
¾ taza de azúcar morena clara compacta
½ taza de azúcar
1 huevo a temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de copos de avena a la antigua
1 taza de chispas de chocolate amargo
Sal marina escamosa (como Maldon)

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano. Dejar de lado.

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3. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar en un tazón grande durante 3-4 minutos.

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4. Agregue huevo y vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y bata hasta que quede esponjoso y pálido, 4-5 minutos.

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5. Agregue los ingredientes secos y bata a fuego lento hasta que se mezclen. Raspe los lados del tazón para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados.

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6. Use una espátula de goma para incorporar la avena y luego el chocolate.

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7. Forre dos bandejas para hornear galletas con papel pergamino.
8. Con una cuchara para helado, coloque cucharadas redondeadas de masa a dos pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas. Aplana un poco las galletas y espolvorea con la sal marina.

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9. Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados, girando las hojas a la mitad.

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10. Deje enfriar durante un minuto en una bandeja para hornear, luego transfiera las galletas a una rejilla para enfriar completamente.

La publicación Día 5: Galletas de chispas de chocolate con avena salada apareció primero en Spoon University.


Galletas de avena salada con chispas de chocolate

Repletas con la friolera de 3 tazas de avena, estas galletas de avena con chispas de chocolate saladas resultan crujientes con grandes trozos de chocolate agridulce.

Me he vuelto bastante aburrido cuando se trata del desayuno.

Todos los días es lo mismo: un batido con arándanos, espinacas, semillas de chía, mantequilla de maní en polvo y agua de coco.

Incluso los fines de semana, cuando tengo más tiempo, todavía uso la licuadora para beber mi primera comida del día.

No hace mucho, alternaba mi batido con avena. Me encanta la avena cortada en acero durante la noche, pero preparar la cena y luego el almuerzo para el día siguiente consume mis noches.

La avena de la noche a la mañana de cualquier tipo es muy fácil, pero a veces no puedo hacer otro plato para una comida futura.

En ocasiones, cocino avena a la antigua en el microondas por la mañana, mientras me preparo para el trabajo.

En lugar de fruta, muchas veces opto por una simple pizca de sal marina y un chorrito de leche de almendras.

Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

Cuando horneé estas galletas de avena salada con chispas de chocolate, no tenía el desayuno en el cerebro. Mi objetivo era eliminar un poco de avena restante de la despensa. ¡Limpieza previa a la primavera!


Galletas de avena salada con chispas de chocolate

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Me he vuelto bastante aburrido cuando se trata del desayuno.

Todos los días es lo mismo: un batido con arándanos, espinacas, semillas de chía, mantequilla de maní en polvo y agua de coco.

Incluso los fines de semana, cuando tengo más tiempo, todavía uso la licuadora para beber mi primera comida del día.

No hace mucho, alternaba mi batido con avena. Me encanta la avena cortada en acero durante la noche, pero preparar la cena y luego el almuerzo para el día siguiente consume mis noches.

La avena de la noche a la mañana de cualquier tipo es muy fácil, pero a veces no puedo hacer otro plato para una comida futura.

En ocasiones, cocino avena a la antigua en el microondas por la mañana, mientras me preparo para el trabajo.

En lugar de fruta, muchas veces opto por una simple pizca de sal marina y un chorrito de leche de almendras.

Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

Cuando horneé estas galletas de avena saladas con chispas de chocolate, no tenía el desayuno en el cerebro. Mi objetivo era sacar un poco de avena restante de la despensa. ¡Limpieza previa a la primavera!


Galletas de avena salada con chispas de chocolate

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Me he vuelto bastante aburrido cuando se trata del desayuno.

Todos los días es lo mismo: un batido con arándanos, espinacas, semillas de chía, mantequilla de maní en polvo y agua de coco.

Incluso los fines de semana, cuando tengo más tiempo, todavía uso la licuadora para beber mi primera comida del día.

No hace mucho, alternaba mi batido con avena. Me encanta la avena cortada en acero durante la noche, pero preparar la cena y luego el almuerzo para el día siguiente consume mis noches.

La avena de la noche a la mañana de cualquier tipo es muy fácil, pero a veces no puedo hacer otro plato para una comida futura.

En ocasiones, cocino avena a la antigua en el microondas por la mañana, mientras me preparo para el trabajo.

En lugar de fruta, muchas veces opto por una simple pizca de sal marina y un chorrito de leche de almendras.

Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

Cuando horneé estas galletas de avena saladas con chispas de chocolate, no tenía el desayuno en el cerebro. Mi objetivo era sacar un poco de avena restante de la despensa. ¡Limpieza previa a la primavera!


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Incluso los fines de semana, cuando tengo más tiempo, todavía uso la licuadora para beber mi primera comida del día.

No hace mucho, alternaba mi batido con avena. Me encanta la avena cortada en acero durante la noche, pero preparar la cena y luego el almuerzo para el día siguiente consume mis noches.

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En ocasiones, cocino avena a la antigua en el microondas por la mañana, mientras me preparo para el trabajo.

En lugar de fruta, muchas veces opto por una simple pizca de sal marina y un chorrito de leche de almendras.

Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

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Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

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Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

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Todos los días es lo mismo: un batido con arándanos, espinacas, semillas de chía, mantequilla de maní en polvo y agua de coco.

Incluso los fines de semana, cuando tengo más tiempo, todavía uso la licuadora para beber mi primera comida del día.

No hace mucho, alternaba mi batido con avena. Me encanta la avena cortada en acero durante la noche, pero preparar la cena y luego el almuerzo para el día siguiente consume mis noches.

La avena de la noche a la mañana de cualquier tipo es muy fácil, pero a veces no me atrevo a preparar otro plato para una comida futura.

En ocasiones, cocino avena a la antigua en el microondas por la mañana, mientras me preparo para el trabajo.

En lugar de fruta, muchas veces opto por una simple pizca de sal marina y un chorrito de leche de almendras.

Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

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Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

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Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

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Incluso los fines de semana, cuando tengo más tiempo, todavía uso la licuadora para beber mi primera comida del día.

No hace mucho, alternaba mi batido con avena. Me encanta la avena cortada en acero durante la noche, pero preparar la cena y luego el almuerzo para el día siguiente consume mis noches.

La avena de la noche a la mañana de cualquier tipo es muy fácil, pero a veces no me atrevo a preparar otro plato para una comida futura.

En ocasiones, cocino avena a la antigua en el microondas por la mañana, mientras me preparo para el trabajo.

En lugar de fruta, muchas veces opto por una simple pizca de sal marina y un chorrito de leche de almendras.

Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

Cuando horneé estas galletas de avena saladas con chispas de chocolate, no tenía el desayuno en el cerebro. Mi objetivo era sacar un poco de avena restante de la despensa. ¡Limpieza previa a la primavera!


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Todos los días es lo mismo: un batido con arándanos, espinacas, semillas de chía, mantequilla de maní en polvo y agua de coco.

Incluso los fines de semana, cuando tengo más tiempo, todavía uso la licuadora para beber mi primera comida del día.

No hace mucho, alternaba mi batido con avena. Me encanta la avena cortada en acero durante la noche, pero preparar la cena y luego el almuerzo para el día siguiente consume mis noches.

La avena de la noche a la mañana de cualquier tipo es muy fácil, pero a veces no puedo hacer otro plato para una comida futura.

En ocasiones, cocino avena a la antigua en el microondas por la mañana, mientras me preparo para el trabajo.

En lugar de fruta, muchas veces opto por una simple pizca de sal marina y un chorrito de leche de almendras.

Si nunca ha probado la sal en su avena, se la recomiendo encarecidamente. Solo guardo la fruta para un bocadillo a media mañana y doblo las bayas en un tazón de yogur.

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