La guía definitiva de Maputo, Mozambique


Para muchos viajeros que se dirigen a Mozambique, es costumbre pasar por alto la ciudad capital de Maputo de camino a las populares y fotogénicas playas del norte. Si omite la visita, es posible que se pierda una de las ciudades más singulares, agradables y (agresivamente) encantadoras de África.

Situada a lo largo de la costa sur de Mozambique, Maputo es una animada ciudad portuaria cerca de las fronteras de Sudáfrica y Swazilandia. Está bendecido con un clima templado durante todo el año, extensas extensiones de playa y mariscos increíbles, el pilar cultural de la cocina mozambiqueña. La herencia portuguesa de Maputo y el esplendor del Art Deco se comparan más con el encanto clásico de La Habana, Cuba; o la vibrante región afrobrasileña de la Bahía que sus contemporáneos africanos urbanos. Para una ciudad que alguna vez fue hecha jirones durante una sangrienta guerra civil de 15 años, un hecho que proporciona contexto a las condiciones a veces desagradables de su paisaje urbano, Maputo se ha remodelado dramáticamente como una ciudad segura y acogedora para visitantes de todos los orígenes.

Qué hacer

A menos que haya estudiado los volátiles eventos del siglo XX en Maputo, es posible que se sienta desconcertado con lo que ve mientras explora la ciudad. Mejor para tomar Tour a pie de Jane Flood para recibir el contexto de una guía enérgica y experta y de su compañero Walter Tembe. Podrá ver algunas de las mejores arquitecturas del centro de Maputo, como la gran estación de tren CFM y el esplendor art déco de la Catedral Sé, y aprenderá más sobre el pasado único (y una vez muy sangriento) de la ciudad.

Los amantes del mercado disfrutarán plenamente Mercado Central, el mercado de alimentos insignia de la ciudad en el corazón de la ciudad. Uno encontrará de todo, desde pescado hasta frutas exóticas bajo su gran espacio interior, y los alegres comerciantes con gusto le ofrecerán muestras de sus productos antes de comenzar a negociar los precios. Situado en un atractivo parque municipal, FEIMA (Feira de Artesanato, Flores e Gastronomica) es el mercado de arte más popular de la ciudad, con un inmenso y serpenteante espacio para vendedores al aire libre con una amplia variedad de artesanías, baratijas y regalos. Puede ver a los artesanos hacer sus artesanías de madera en el lugar y tomar un descanso para comer en uno de los cafés permanentes del parque o en puestos ocasionales de vendedores de comida en fines de semana seleccionados.

Café Dhow, el café-galería-bazar boho-chic con vista a la bahía de Maputo, vende atractivas obras de arte internacionales, regalos y artículos para el hogar y cuenta con un café de comidas ligeras a lo largo de su amplia terraza. Habiendo inaugurado en 2014, Dhow Café se ha convertido en un éxito instantáneo entre los turistas internacionales y los adinerados de Maputo. Núcleo de Arte es una cooperativa de arte esencial para Mozambique, que alberga a algunos de los mejores y más brillantes pintores, escultores y artistas de medios mixtos del país en su galería y taller comunitario, abiertos y gratuitos para los visitantes (no se pierda las fiestas de música en vivo que se llevan a cabo los domingos).

El líder del nuevo paquete artístico, que aparece en gran medida en la galería de Núcleo de Arte, es el escultor local de Maputo Gonçalo Mabunda, cuyas fantásticas creaciones de armas a arte han atraído la atención internacional al arte mozambiqueño. No se anuncia en las guías turísticas, pero los amantes del arte que deseen una experiencia profunda de Mabunda pueden concertar citas a través de Jane Flood Tours para visitar su taller residencial y ver más obras de Mabunda y sus contemporáneos.

Dónde comer

Mozambique es conocido por tener algunas de las mejores tarifas oceánicas del mundo y, como era de esperar, Maputo tiene mucho que ofrecer. Para los amantes de los mariscos, es obligatorio probar sus langostinos gigantes y cangrejos de río, que podrían confundirse con langostas, con una guarnición de salsa piri piri picante y picante. Muchos conocedores de Maputo le dirán que los mejores langostinos gigantes de la ciudad se sirven en el nuevo hotel Southern Sun Restaurante Evolve; Visite el elegante restaurante para disfrutar de selecciones internacionales a la carta durante todo el día, con buffets premium para el desayuno y la cena. Si está comiendo con un grupo, pruebe la fuente de mariscos de Evolve, con calamares, pescado de línea y monstruosos langostinos y cangrejos de río servidos en una cama de arroz con todas las guarniciones. Ningún amante de los mariscos debería perderse el Lonja de pescado (Mercado de Peixe), donde encontrará muchas capturas frescas (a veces aún vivas) en un ambiente verdaderamente sencillo. Seleccione sus artículos, pague a los vendedores y los restaurantes en el mercado cocinarán los mariscos por usted si opta por comer en su patio barato y alegre. Vale la pena tomar uno de los ferries frecuentes a Catembe (también parte de Maputo) para probar el lugar informal de choza Restaurante Diogo, donde podrá degustar platos clásicos de Mozambique directamente en la playa y disfrutar de vistas perfectas del horizonte de la ciudad desde el otro lado de la bahía de Maputo.

Maputo Restaurante y bar frente al mar es una opción popular junto al mar tanto para los lugareños como para los visitantes con su menú sólido, abundantes asientos en el interior y al aire libre, piscina y música en vivo que se ofrecen varios días de la semana. Es un excelente punto de partida para degustar platos emblemáticos de Mozambique como las chamusas (samosas de Mozambique) y Zambeziana (pollo Zambezi en una salsa ligera de coco). Más adelante, a lo largo del mismo paseo bordeado de palmeras se encuentra Zambi, una de las pocas opciones gastronómicas de Maputo. Zambi es un paraíso de mariscos contemporáneo mejor conocido por su filete de atún braseado, langostinos gigantes y platos de langosta, y su calidad y reputación de lujo tienen un precio. Costa do Sol es una institución de larga data frente a la playa escondida lejos del bullicio central de la ciudad. Es una parada privilegiada para comer o beber antes de saltar a la animada locura junto a la playa de Playa Costa del Sol, ubicada al otro lado de la calle.

Donde quedarse

El hotel de la ciudad del momento es Southern Sun Maputo, un gigantesco edificio frente a la playa que se sometió a un lavado de cara de $ 35 millones a fines de 2014. Ahora da la bienvenida a los huéspedes con habitaciones renovadas y bien equipadas e impresionantes interiores en toda la propiedad. Aunque han llegado nuevos hoteles o están en el horizonte, Southern Sun sigue siendo el único hotel en Maputo con un codiciado acceso directo a la playa a lo largo de la elegante Avenida Marginal. El brillante cinco estrellas Radisson Blu se encuentra a lo largo de la misma avenida y ofrece una experiencia de lujo contemporánea para los viajeros internacionales experimentados con el Océano Índico a tiro de piedra.


Reflexiones en Mozambique: sin ataduras y sin miedo

Esta vez, para el quinto Desafío de blogs, se nos preguntará sobre cosas que nunca sabíamos sobre nuestros países anfitriones antes de llegar. Lea a continuación la historia:

Si me hubieras preguntado hace ocho meses si alguna vez había hecho autostop, o boleaing como se llama aquí en Mozambique, la respuesta habría sido un no definitivo. Ya no puedo decir eso hoy. Como muchas cosas en Mozambique, lo que es cierto en la cultura estadounidense suele ser lo contrario de lo que se acepta y es normal aquí. Hacer autostop es una de esas áreas. Paradójicamente, hacer autostop es un modo de transporte mucho más seguro y rápido (además del beneficio más obvio de ser gratuito) que el transporte público disponible. También he conocido a gente muy interesante de todos los ámbitos de la vida y nacionalidades. Las chapas son la principal opción de transporte público. Están abarrotados (si tuviera 5 meticais por cada vez que estuve a horcajadas o tuve que montar a horcajadas sobre otra persona por falta de espacio ...) lentos y, a menudo, están en un estado de descomposición. Por lo general, sus puertas se caen o necesitan varios golpes fuertes para cerrarlas correctamente. El asiento delantero se conoce como el "asiento princesa", ya que no es necesario que te aplastes junto a los demás pasajeros en los cuatro pasillos de detrás. Esta es la opción óptima en una chapa. La opción princesa tiene capacidad para dos personas. Nunca he descubierto cómo abrir la puerta del asiento de la princesa, ya que generalmente le falta la manija y, a veces, se sujeta con una cuerda. los motorista (el conductor) o cobrador (la persona que cobra la tarifa del viaje) generalmente tiene que abrirme la puerta cuando tengo la suerte de agarrar el asiento de la princesa. Además de las personas, el ganado a menudo se apiña en las chapas. Una vez no me di cuenta de que había una cabra en el asiento trasero, ya que solo comenzó a bañar una vez que fue su turno de salir del vehículo.

Mi compañera de sitio de educación, Erin, quien desde entonces terminó sus dos años de servicio, me presentó al mundo de boleaing hace solo dos meses. Éramos tres los que estábamos tratando de atrapar un boleia a Maputo. Tomamos una chapa de Homoine a una ciudad más desarrollada a unos treinta minutos. Después de que nos dejaran en esta ciudad, caminamos por la carretera durante unos cuarenta minutos mientras Erin intentaba detener los autos. El autostop tiene su propio lenguaje aquí. No es tan simple como sacar el pulgar como en Estados Unidos. De hecho, los pulgares no están involucrados en absoluto.

Entonces, ¿cómo se hace exactamente? boleaing? El primero es establecer un límite de tiempo. A menudo, establezco un límite de tiempo de una hora a una hora y media antes de rendirme y tomar una chapa. Aunque, según la leyenda urbana del Cuerpo de Paz de Mozambique, un ex voluntario esperó cuatro horas para atrapar una boleia. No estoy tan desesperado. Boleaing entre las 8 am y las 11 am en un día laborable también aumenta sus posibilidades de encontrar uno bueno. Viajando un domingo boleia o no, es un desafío en este país.

Entonces debe intentar detener un automóvil. Extender el puntero y el dedo medio y moverlo hacia arriba y hacia abajo en sucesiones rápidas hacia el suelo indica que está tratando de detener un automóvil. Después de eso, puede optar por insertar el lugar al que se dirige. Apuntar el dedo índice hacia arriba y alejarlo de su cuerpo indica que está yendo lejos (o “¡la!”, Como lo llaman los mozambiqueños). Honestamente, el concepto de "la" es muy arbitrario. Se podría señalar a un objeto que está a la vista y un mozambiqueño consideraría que "la". Otro mozambiqueño diría que caminar hasta una tienda quince minutos más adelante se considera "la". Al menos, en el mundo de boleaing Creo que he descubierto que "la" se considera cualquier cosa fuera de los límites de la ciudad. Para indicar que se está quedando dentro de los límites de la ciudad, simplemente apunte con el dedo índice hacia abajo y muévalo en círculo.

Ahora, ¿cómo respondería el conductor a su boleaing intentos? Es posible que te ignoren por completo, lo que ha sucedido muchas veces en mi experiencia. O podrían encender sus luces. Esto dice "Te estoy reconociendo, pero no voy a detenerme". A menudo, cuando está señalando que está yendo lejos, el conductor le indicará que se está quedando dentro de los límites de la ciudad respondiendo con la señal del círculo del dedo índice como se mencionó anteriormente. Para indicar que su vehículo está lleno, el conductor cerrará el puño con una mano y golpeará la palma plana con la otra.

Después de que haya pasado una buena cantidad de tiempo tratando de detener los autos y descubra que alguien se detiene, no se queda sin palabras. No, no, hay un guión que puedes seguir para poner tu pie (y con suerte el resto de ti mismo) en la puerta del auto. Comience preguntando cómo está el conductor y luego pregunte "a onde vai? " (¿adónde vas?). Dependiendo de la respuesta del conductor, preguntará "Estamos a pedir boleia ” (Estamos pidiendo una boleia). Esta línea dice que está pidiendo un viaje gratis. A veces, el conductor puede pedir algo de dinero y eso no es una buena señal. Solo me han pedido dinero dos veces y el resto del tiempo los conductores suelen estar bien con llevarme. Es posible que tenga que atrapar una boleia en la parte trasera de una camioneta, pero este también es un modo de transporte público cuando va a lugares locales.

Para aumentar sus posibilidades de atrapar un boleia, es ideal hacer autostop con una sola persona más. En el caso de mi primera boleia, teníamos tres personas: yo, Erin y otra voluntaria en mi grupo. Los dioses boleia debieron habernos mirado con desprecio esa mañana cuando atrapábamos el mejor boleia de mi servicio en el Cuerpo de Paz hasta el momento. Después de caminar lo que se sintió como kilómetros infinitos bajo el imperdonable sol africano, dos portugueses en una camioneta se detuvieron. Quiso la suerte que se dirigieran a Maputo. Aunque, por lo general, es mucho más fácil conseguir un automóvil que se dirija al sur. Hay algunas razones para ello. Las carreteras están mucho mejor mantenidas en el sur. Como he escuchado de voluntarios en el norte, hay una escasez de carreteras pavimentadas (o carreteras en general) en el norte del país. El norte comparado con el sur está muy subdesarrollado. Luego está la cuestión de dónde se encuentra la capital, Maputo, ya que está en uno de los rincones más al sur del país. Esto confunde a la mayoría de la gente, ya que Mozambique es un país muy extenso. Sin duda, tendría más sentido tener la capital en la región central del país. La única razón por la que se encuentra en el sur fue para el beneficio exclusivo de Sudáfrica durante los dieciséis años de guerra civil.

De vuelta a los portugueses. Ellos gentilmente movieron todo desde su asiento trasero a la parte trasera de su camioneta para hacer espacio para los tres. Tenían aire acondicionado (¡eso es oro en un país tan caluroso!), Cinturones de seguridad (que casi nunca pasa en una chapa), buena música y conducían rápido. Desafortunadamente, su velocidad hizo que la policía los detuviera. Como es común aquí, la única forma de pasar por la policía sin recibir una multa es pagándoles un soborno. A la policía se le paga muy poco y, por lo tanto, depende de los sobornos para sobrevivir. ¡Hola corrupción! Pero guardaré ese tema para otra publicación. A casi dos horas de Maputo se detuvieron para almorzar. Se ofrecieron a pagar nuestro almuerzo, que era demasiado generoso. Al principio, me negué, pero ellos no lo aceptaron. Una vez que llegamos a Maputo, pasaron varios minutos tratando de averiguar las calles de un solo sentido para dejarnos justo en frente del hotel. No podía creer lo generoso que podía ser alguien sin esperar algo a cambio. Quizás, boleaing prospera aquí debido a la cultura comunitaria.

Además, lo obvio de asegurarse de que el conductor no esté bebiendo o borracho, desafortunadamente puede ser bastante común aquí, he encontrado mi boleaing experiencia para ser muy positiva. Debo admitir - a veces se siente como un juego - "¿Voy a detener este coche o no?" y comencé a juzgar los autos por su boleia potencial. También he conocido a algunos mozambiqueños, portugueses, australianos y británicos interesantes de estas aventuras. Aparte de la gran cantidad de conductores sudafricanos que levantan las manos en un confuso "¿Qué estás haciendo, extranjero loco?" expresión cuando intenta señalarlos, la mayoría de las personas aquí comprenden el valor de boleaing. Quizás ahora tú también lo hagas.


2 HISTORIA Y COMIDA

Algunos de los primeros habitantes del actual Mozambique fueron pequeños grupos de cazadores-recolectores, a menudo llamados bosquimanos. Estos grupos nómadas viajaban de un lugar a otro en busca de frutas, verduras, raíces y semillas de temporada. Para complementar su dieta primitiva, los grupos también seguirían manadas de animales salvajes como impala (un antílope africano) y ciervos, matándolos con arcos y flechas venenosos. Los asentamientos permanentes nunca se establecieron porque no se practicaba la agricultura (cultivar la tierra para producir cultivos).

Alrededor ANUNCIO. 300, los africanos de habla bantú del norte introdujeron la práctica de la agricultura en Mozambique. Los bantú, que eran principalmente agricultores y trabajadores del hierro, emigraron al actual Mozambique en busca de tierras cultivables. Durante los siguientes cientos de años, los sistemas agrícolas

Comerciantes árabes, que llegaban en veleros llamados dhows , estableció algunos de los primeros puestos comerciales en los años 700. Trajeron con ellos varios artículos, incluyendo sal (sal), imprescindible para la conservación de alimentos como la carne. En 1498, un explorador portugués llamado Vasco da Gama aterrizó en Mozambique en su viaje a la India, estableciendo rápidamente puertos portugueses e introduciendo alimentos y costumbres a la cultura mozambiqueña.

Gobernando durante casi 500 años, los portugueses tuvieron un gran impacto en la cocina de Mozambique. Cultivos como la yuca (una raíz con almidón) y los anacardos (Mozambique fue una vez el mayor productor de estos frutos secos), y p & # xE3ozinho (pronunciados panecillos de estilo portugués pow-zing-yo) fueron traídos por los portugueses. Los portugueses introdujeron el uso de condimentos como cebolla, laurel, ajo, cilantro fresco, pimentón, ají, pimiento rojo y vino, así como caña de azúcar, maíz, mijo, arroz, sorgo (un tipo de hierba). y patatas. Prego (rollo de bistec), rissois (camarones rebozados), espetada (brocheta), pudim (pudín), y el popular inteiro com piripiri (pollo entero en Piri piri salsa) son todos los platos portugueses que se comen comúnmente en el Mozambique actual.

Salsa Piri-Piri

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena
  • & # xBC cucharadita de sal
  • Jugo de 2 limones
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 6 ramitas de perejil, picado (o 2 cucharadas de perejil seco)
  • 1 taza de mantequilla o aceite

Procedimiento

  1. Combine todos los ingredientes en una cacerola y caliente a fuego lento durante 5 minutos antes de servir.
  2. Sirve con camarones cocidos. El piripiri también puede acompañar al pollo, los mariscos y la mayoría de las carnes.

P & # xE3ozinho (Rollos portugueses)

Ingredientes

  • 10 tazas de harina (aproximadamente 5 libras)
  • 2 paquetes de levadura seca activa
  • & # xBC taza de margarina
  • 1 & # xBD cucharaditas de manteca vegetal
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 & # xBD a 4 tazas de agua tibia

Procedimiento

  1. Disuelva la levadura en & # xBD taza de agua con & # xBD cucharadita de azúcar agregada. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que burbujee.
  2. Coloque en un tazón grande y agregue suficiente harina para hacer una masa.
  3. Cubra el recipiente con un paño y una manta y déjelo reposar hasta que se formen burbujas y se vea abultado.
  4. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien, amasando bien hasta que quede suave, aproximadamente 10 minutos. Agregue más harina si la masa está demasiado blanda.
  5. Cubrir nuevamente con paño y manta y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
  6. En una tabla enharinada, usando aproximadamente & # x2153 taza de masa para cada panecillo, forme bolitas redondas y déjelas reposar sobre un paño espolvoreado con harina.
  7. Después de dar forma a todos los rollos, comenzando con los rollos que se formaron primero, aplanar cada uno con la palma de la mano, hacer una sangría en el medio con el costado de la mano, luego doblar por la mitad.
  8. Coloque cada rollo sobre la tela con el lado abierto hacia abajo.
  9. Deje reposar los panecillos durante 5 minutos. Mientras los panecillos están en reposo, precaliente el horno a 500 & # xB0F.
  10. Coloque los panecillos en una bandeja para hornear con el lado abierto hacia arriba y cepille ligeramente con leche.
  11. Hornee en el horno durante 10 a 15 minutos.

Itinerario del viaje de una noche a la Reserva Especial de Maputo

  • Nuestro guía lo recogerá temprano en la mañana en su alojamiento (06.30 AM). Mientras cruza el nuevo puente Maputo - Catembe, podrá disfrutar de un Desayuno Ligero, a bordo de nuestro vehículo.
  • Dentro de la Reserva descubrirás los aspectos únicos de la naturaleza y sus magníficos ecosistemas llenos de ricos y extraordinarios Biomas. Habrá un descanso para almorzar en la naturaleza.
  • Después del almuerzo nos dirigiremos hacia el área del campamento. Cena en el campamento con recetas tradicionales africanas preparadas por nuestro Chef, bajo el singular cielo estrellado y un cálido fuego.
  • Desayuno en el campamento. Después del almuerzo nos dirigiremos hacia las puertas de la Reserva y deberíamos estar de regreso en Maputo alrededor de las 4.30 pm, donde nuestro guía lo dejará en su alojamiento.

PRECIO POR PERSONA (USD)

* Los niños menores de 12 años tienen un 15% de descuento.

  • GUÍA DE CAMPO PROFESIONAL GUÍA GUARDABARROS.
  • COMIDAS EN RÉGIMEN DE PENSIÓN COMPLETA.
  • AGUAS, REFRIGERIOS Y CAFÉ / TÉ PARA TODO EL VIAJE.
  • COMBUSTIBLE.
  • TODOS LOS GASTOS RELACIONADOS CON ARTÍCULOS PERSONALES.
  • CUALQUIER ACTIVIDAD, COMIDA O ALOJAMIENTO NO ESPECIFICADO EN ESTE PROGRAMA.
  • TASAS DE TRANSFERENCIA BANCARIA Y VARIACIONES DEL TIPO DE CAMBIO.

RECOMENDACIONES

La Reserva Especial de Maputo es un lugar salvaje. Proporcionamos todo el equipamiento necesario para disfrutar de una zona remota con toda la seguridad.

Te recomendamos traer ropa cómoda con colores neutros. Por favor traiga zapatos cerrados y una camisa de manga larga / forro polar para el período de la puesta del sol. Se recomienda llevar una chaqueta de invierno durante la estación seca, cuando hace un poco más de frío (abril a octubre). Se recomienda sombrero, bloqueador solar y gafas de sol.

Brindamos la posibilidad de tomar una ducha al aire libre. Por favor traiga su traje de baño para su comodidad y privacidad.

Mabeco Tours proporciona a nuestros valiosos huéspedes binoculares para la observación de la vida silvestre. Le animamos a traer sus binoculares preferidos y también su equipo fotográfico, para poder capturar las maravillas de la naturaleza.

Estos tours no son privados. En caso de que desee tours privados, se le cobrará un costo adicional.


Itinerario de la Reserva Especial de Maputo Safari de 3 días

  • Nuestro guía lo recogerá temprano en la mañana en su alojamiento (06.30 AM). Mientras cruza el nuevo puente Maputo - Catembe, podrá disfrutar de un Desayuno Ligero, a bordo de nuestro vehículo.
  • Dentro de la Reserva descubrirás los aspectos únicos de la naturaleza y sus magníficos ecosistemas llenos de ricos y extraordinarios Biomas. Habrá un descanso para almorzar en la naturaleza.
  • Después del almuerzo nos dirigiremos hacia el área del campamento. Cena en el campamento con recetas tradicionales africanas preparadas por nuestro Chef, bajo el singular cielo estrellado y un cálido fuego.
  • Después del desayuno iremos y descubriremos las maravillas de la vida silvestre y los paisajes de la Reserva. Cuando regresemos al campamento, se sentará y tomará una copa al atardecer mientras nuestro Chef le prepara la cena.

Desayuno en el campamento. Después del almuerzo nos dirigiremos hacia las puertas de la Reserva y deberíamos estar de regreso en Maputo alrededor de las 4.30 pm, donde nuestro guía lo dejará en su alojamiento.

PRECIO POR PERSONA (USD)

* Los niños menores de 12 años tienen un 15% de descuento.

  • GUÍA DE CAMPO PROFESIONAL GUÍA GUARDABARROS.
  • COMIDAS EN RÉGIMEN DE PENSIÓN COMPLETA.
  • AGUAS, REFRIGERIOS Y CAFÉ / TÉ PARA TODO EL VIAJE.
  • COMBUSTIBLE.
  • TODOS LOS GASTOS RELACIONADOS CON ARTÍCULOS PERSONALES.
  • CUALQUIER ACTIVIDAD, COMIDA O ALOJAMIENTO NO ESPECIFICADO EN ESTE PROGRAMA.
  • TASAS DE TRANSFERENCIA BANCARIA Y VARIACIONES DEL TIPO DE CAMBIO.

RECOMENDACIONES

La Reserva Especial de Maputo es un lugar salvaje. Proporcionamos todo el equipamiento necesario para disfrutar de una zona remota con toda la seguridad.

Te recomendamos traer ropa cómoda con colores neutros. Por favor traiga zapatos cerrados y una camisa de manga larga / forro polar para el período de la puesta del sol. Se recomienda llevar una chaqueta de invierno durante la estación seca, cuando hace un poco más de frío (abril a octubre). Se recomienda sombrero, bloqueador solar y lentes de sol.

Brindamos la posibilidad de tomar una ducha al aire libre. Por favor traiga su traje de baño para su comodidad y privacidad.

Mabeco Tours proporciona a nuestros valiosos huéspedes binoculares para la observación de la vida silvestre. Te animamos a que traigas tus prismáticos preferidos y también tu equipo fotográfico, para poder capturar las maravillas de la naturaleza.

Estos tours no son privados. En caso de que desee tours privados, se le cobrará un costo adicional.


El quebrantamiento de Mozambique continúa. Ore por programas prácticos y efectivos para ayudar a quienes viven en la pobreza más severa. El VIH / SIDA es un desafío importante, con el 16% de la población adulta seropositiva. La malaria es aún peor, con más de 5 millones de casos al año. Enfermedades como la diarrea y la tuberculosis empeoran la situación. Además, el trauma de la violencia y la pobreza extrema dejó a muchas personas quebrantadas emocional o psicológicamente. Ahora, la principal amenaza es el grupo terrorista islamista IS-CAP (Provincia del Estado Islámico de África Central), que visita el asesinato y el caos en una región predominantemente musulmana en el norte, pero amenaza con expandirse más allá de esto. Mozambique está mal equipado para hacer frente a tal amenaza. ¡Ore por la misericordia de Dios sobre esta tierra sufrida!

Más información

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Contenido tomado o adaptado de Operation World, 7th Edition (2010) y Pray for the World (2015). Ambos libros son publicados por InterVarsity Press. Reservados todos los derechos.


& # 8216Maputo: Un sueño de bajo presupuesto & # 8217: Revisión de Reykjavik

Una introducción a Mozambique & # 8217s capital que a veces juega como un diario de viaje de turista & # 8217 aumentada con un par de entrevistas posteriores a los hechos, Mario Martinazzi& # 8216s Maputo: un sueño de bajo presupuesto describe una ciudad donde la diferencia entre ricos y pobres es inusualmente extrema. Más colorido que profundo, el documental tendrá dificultades para destacarse en los festivales a pesar de la relativa frescura de su tema.

Presentado, en cierto modo, por un hombre cuyas calificaciones como guía nunca se establecen (los créditos lo identifican como Félix Mambucho), la película vuelve regularmente al ruedo abandonado en el que se coloca para dirigirse a la cámara. Las presentaciones de Mambucho de diferentes temas tienden hacia lo vagamente metafórico y se entregan con la habilidad teatral consciente de alguien acostumbrado a arengar a extraños en la calle. Solo al final de la película afirma ser un posible cineasta de corazón y mdash, momento en el que Martinazzi utiliza a un par de actores para esbozar la parábola del VIH que describe Mambucho, dramatizando una escena o dos antes de centrar su atención en una realidad. trabajador de salud pública de la vida. Ella describe el alcance alarmante de la crisis del sida aquí, diciendo que ninguna familia extensa se queda sin al menos un miembro infectado.

Antes de eso, la película ofrece un segmento agradable que combina los buenos recuerdos de un ex empleado del cine (su lugar de trabajo ahora arruinado se sienta detrás de él) con la música de Eloy Vasco, un intérprete con dificultades cuya interpretación de los estilos de canto regionales se basa en un profundo amor por Elvis Presley.

También visita los restos de Villa Algarve, entrevistando tanto a hombres ancianos que alguna vez fueron prisioneros en esta infame casa de tortura como a los jóvenes vagabundos que ahora viven allí. Uno de los residentes actuales comparte informes sobre un viejo túnel que una vez conectó las celdas de tortura a la orilla del mar y, aunque el pasadizo se considera peligroso, parece dispuesto a guiar a los cineastas. Pero Martinazzi sólo lo sigue unos metros en la oscuridad, abandonando su guía y el diálogo # 8217 a favor de uno de los interludios musicales demasiado frecuentes de la película. Nos queda suponer que perseguir este metraje potencialmente fascinante no era lo suficientemente importante como para justificar la fuga a buscar un par de linternas, y quizás arriesgarnos a encontrarnos con aquellos que se esconden en los rincones más oscuros de Maputo.


48 horas en Maputo: una guía de Mozambique y la capital # 8217

El tiempo pasa rápido cuando está en Maputo, especialmente en la primera visita. En un momento estás comiendo un pastel de nata para el desayuno y al siguiente estás comiendo cangrejos de río a la parrilla para la cena. Aquí está mi consejo sobre qué hacer durante una visita de dos días a la capital de Mozambique, con algunos consejos prácticos de viaje al final de esta publicación.

Día 1 en Maputo

Camino por Pancho Guedes & # 8217 Maputo - lo que entonces era Lourenço Marques - un paisaje urbano transformado por sus característicos edificios en forma de H que permiten el flujo de luz natural, con sus diseños viscerales, desagües extendidos y chimeneas, y fachadas de mosaicos. Guedes fue para Maputo lo que Gaudí fue para Barcelona. Los estudiantes de arquitectura peregrinan a la capital costera para ver sus edificios más allá de las páginas impresas de un libro, para admirar cómo la luz del sol cae sobre sus curvas y cómo las sombras se infiltran en sus rincones.

Jane Flood, de Maputo a pe Tours de caminata, me lleva a algunos de los más de 100 edificios que Guedes diseñó durante sus 25 años de carrera en esta, su tierra adoptiva, lo que llevó a la incorporación de motivos africanos en sus diseños. Guedes fue un provocador, apodado el modernista alternativo. Su arquitectura fue una de la imaginación que fusionó arte y arquitectura.

Su antigua casa a lo largo de la Avenida Julius Nyerere encarna su noción creativa de construir de adentro hacia afuera. Su visión fluye hacia el pavimento a través de los remolinos negros de la puerta de hierro forjado. En el cambiante panorama socioeconómico, muchos de sus edificios han sido restaurados y han asumido una nueva función: uno alberga una ONG, otro es una empresa de televisión, y otro es el hogar de una sala de yogur helado pintada en colores pastel, donde nos deleitamos en un respiro del calor húmedo, hay bloques de apartamentos con pintura descascarada e incluso una peluquería.

Como nosotros flâner a lo largo de aceras en ruinas por calles que llevan el nombre de filósofos, poetas y líderes socialistas - una breve lección de historia sobre Mozambique y el pasado comunista # 8217 - pasamos las obras de su colega arquitecto José Forjaz y la iglesia de Santo Antonio da Polana, que recibe el nombre de Exprimidor de limón por su forma. Es probablemente la iglesia más famosa de todo Maputo. Ahora puedo distinguir entre los edificios Art Deco, Art Nouveau y Bauhaus que deleitan a los fotógrafos que buscan composiciones simétricas.

El amarillo mostaza Bloque de apartamentos León sonriente con su techo sinuoso y convexo y detalles de mosaico es como una ilustración de un libro de cuentos para niños. Allí & # 8217s se deleitan con los detalles. Pero también es un recordatorio de la historia reciente de Mozambique y Maputo, ya que se encuentra al otro lado de la calle de la base militar.

Más tarde, camino de puntillas entre lo que parecen ser segmentos de tanques, el radiador de un automóvil, lanzacohetes y proyectiles de mortero en el suelo arenoso de un patio. Hay un montón metálico de cinturones de balas, cascos de soldados y otros fragmentos de armamento deconstruidos que no puedo distinguir. Los casquillos de bala sin vida yacen como confeti.

Las máscaras africanas tradicionales están clavadas en la pared, sobre una mesa de taller de madera, pero no están hechas de caoba que brilla con una capa de betún ni están hechas de piedra tallada a mano. En cambio, los ojos son balas, la nariz es el cañón de una pistola y las orejas son granadas huecas.

Este es el taller del escultor Gonçalo Mabunda, uno de los 10 artistas que forman parte del programa & # 8216Transforming Guns into Hoes & # 8217 dirigido por el Christian Council of Mozambique. Después de que terminó la guerra civil de 16 años en 1992, ofreció instrumentos de arado y semillas, bicicletas y máquinas de coser a cambio de armas de fuego y armas. Más de 800 000 armas han sido desmanteladas y entregadas a Mabunda y otros artistas de Maputo para que las utilicen como medio de expresión.

Estos restos de la guerra se convierten en máscaras y tronos que narran el pasado del país y reflexionan sobre el Mozambique posconflicto. Es un comentario catártico sobre la memoria nacional y la reconciliación y la obra de arte de Mabunda se ha exhibido en Londres, París, Nueva York, Tokio, así como en la Bienal de Venecia del año pasado.

Al irnos, su comentario de despedida es que visitamos Núcleo de Arte - un taller cooperativo, donde las plantas de semillero crecen en una esquina murada mientras lienzos con generosas cantidades de pintura se secan contra la pared del límite. La galería contigua muestra un perro hecho de goma de neumático, un radiador de automóvil con una sonrisa distorsionada, musas talladas y un robot reciclado en el frente. Este es el lugar para una conversación fluida mientras se bebe, mientras el jazz llena el patio un domingo a la luz del atardecer.

Maputo is the nucleus of Mozambique’s art scene, but it’s not just in the formal spaces of art galleries and museums that one becomes aware of this fact: it’s in the streets, the designs of mosaiced buildings and in the fancy footwork at Face to Face bar, where locals make the moon blush with their sensual khizomba moves.

Day 2 in Maputo

By morning, the neoclassical building that houses the Maputo Central Market has a steady flow of locals – mostly mothers with children hiding behind the folds of their kitenges – who have come to buy ingredients for dinner.

Frozen fish thaw in streaks of sunlight that slice the market into dark and light, while sand-covered crabs lie in cardboard boxes. Fruits, balanced one atop the other, are arranged according to the colour wheel. Buy bird’s eye chillies here if you want to make your own peri-peri sauce, ask for the traditional recipe that was brought by Portuguese colonialists and mastered by Mozambicans.

Chatter is interspersed with machetes striking coconut shells. I am offered coconut water, sticky custard apple, a handful of cashews and avocado sprinkled with sugar, as I meander between the market stalls. There’s also an offer to braid my hair with extensions at one of the many beauty stalls on edge of the market.

Then I’m pointed in the direction of Casa Elefante, across the street, which I’m told is on of the most popular places to shop for kitenge in Maputo. I’m given a demonstration of how to wear the motley African fabric it’s wrapped around my chest, then my waist, I can even wear it as a headscarf and later I see it being used as a baby sling.

A walk past the yellow and green Jumma Mosque through Baixa – named so after one of Lisbon’s downtown neighbourhoods – reveals more of the city’s colourful character. Stop at a pavement cafe for a pastel de nata egg tart and espresso, before you continue through the red light district towards the train station. Perhaps it is the iron latticework dome, or that it was designed by French engineer Gustave Eiffel, but Architectural Review named it one of the world’s 10 most beautiful train stations. (You can find more photographs of the train station in my 2015 in Photographs post.)

Once you pass the artefacts within the Fortaleza de Maputo fort, from there it’s an uphill walk along Samora Machel Avenue, so you may want to rest in the Tounduru botanical gardens. You’ll know you’re there once you reach Machel’s statue on your right. Across the street is the Iron House (Cassa do Ferro), another of Eiffel’s works, although not as popular initially as the pre-fabricated metal house does not fare well in the tropical climate. The governor for whom it was built abandoned it and it’s now the Ministry of Art and Culture.

A few steps further up is Independence Square with its neoclassical City Hall and another, bigger statue of Machel and the neighbouring whitewashed, Art Deco Cathedral of Our Lady of the Immaculate Conception.

By now, it’s time for a siesta at Chez Rangel, the music bar established by photographer Ricardo Rangel. Grab a Mac Mahon beer or two, known as a 2M among locals, before heading off to dinner where you’ll have a choice of Portuguese Trinchado, peri-peri chicken livers or succulent crayfish, at some of the city’s finest eateries: Zambi (yet another building designed by Guedes), Taverna or Sagres. Then it’s off to sample the nightlife that Maputo is so well known for at Coconuts Live. And before you know it, sunrise will bring in another day in the coastal city where time is a fleeting.

A number of Mozambican islands and archipelagos are easily accessible from Maputo. Be sure to read about my island holiday on Bazaruto Island, if you’re planning a trip this part of the world.

Where I stayed in Maputo

I was hosted by the Southern Sun Maputo, which is the only hotel in the capital situated on the beachfront. This four-star hotel is close to the city centre and only seven kilometres or 15 minutes from Maputo International Airport.

Before checking in I went in search of the infinity swimming pool, which overlooks the beach and is shaded by palm trees. Ask for a sea-facing room when making your reservation. My room had lots of natural light streaming in through the sliding door that leads onto the balcony.

The hotel caters to leisure and business travellers, so all rooms have a work desk with ample power sockets and a USB portal. The complimentary Wi-Fi (500mb per day) was fast and reliable, there’s a fully-equipped business centre and conferencing facilities.

I sipped on G&Ts at the immaculately decorated lounge opposite the indoor bar, while Evolve Restaurant caters for every palate, whether you savour their speciality Mozambican seafood feast, the buffet dinner or a wood-fired pizza. The restaurant’s decor changes with each meal. Otherwise relax on the wooden deck beneath the parasoles while enjoying the free Sunday lunch-time jazz performance.

Dirección: Avenida de Marginal, Maputo T: +258-21-495-050 E: [email protected] W: www.tsogosunhotels.com/hotels/maputo.

Source: Southern Sun Maputo

The best time to visit Maputo

Maputo is hot just about year round. It’s a tropical destination after all. But if you’re looking for a little bit of reprieve from the heat then head there in winter time (especially in June and July) when it’s a little bit cooler. Though you can still expect temperatures in the late 20s centigrade.

Summer time, especially around December and January can be stiffling hot and humid especially in the sun, with temperatures in the mid 30s centigrade. Make sure you have a sun hat, sun cream and air con or a fan at your accommodation. The wet season is usually from diciembre para marcha, this is when it’s most humid.

Malaria in Maputo

Maputo is found within a malaria area, so consult your medical practitioner before you travel. If you choose to take prophylactics keep in mind that some brands require you to start the course of medication a few days, and sometimes up to a week, ahead of your arrival. Take along insect and mosquito repellents, Citronella candles or incense and remember long-sleeved shirts and long trousers for the evenings.

I also self medicate with some gin and tonic, thanks to the quinine that’s dissolved in tonic water. That’s what gives tonic water its bitter taste. And in case you didn’t know, quinine was used as the original prophylactic against malaria. Don’t be silly though, the self-medicating part is simply meant as a lighthearted joke! )

All good hotels will have have sheer curtains and mosquito nets over the windows and beds.

Yellow Fever Certificate when visiting Maputo and Mozambique

Only travellers who recently travelled to countries that have Yellow Fever are required to submit a certificate.

Do you need a visa to visit Maputo?

For South African travellers: Visas are not required by South African passport holders for a stay of up to 30 days. Though you must have a valid passport with two clean passport pages. Your passport should be valid for at least a month after your planned return.

For international travellers: The average turn around time for a Mozambican visa is 24 hours and it costs R600, when applied for at various Mozambican embassies in South Africa or the High Commission. A single entry, 30-day visa, applied for at the airport and border posts costs $37. You can pay for your Mozambican visa at the Mozambican border or at local airports using South African rands, American dollars, British pounds or Euros. Mastercard and Visa credit are also accepted, provided that they have been authorised for international use. Just to be on the safe side, have your printed hotel reservation with you or an invitation letter from the local or Mozambican resident you will be visiting, plus a copy of their DIRE.

Remember to declare your valuables, such cameras and computers, at the border posts using a customs declaration form. You may need to show this when leaving the country.

While all the facts were correct at the time of writing (November 2017), please do follow up with the relevant authorities to confirm travel information before embarking on your trip.

Maputo is a seven-hour drive from Johannesburg, call it nine with the stops, so it’s worth a visit over a long weekend. Is there anything I haven’t included in this article? Please tell me in the comments below.

I was hosted by Southern Sun Maputo. I maintain full editorial control of all content published on this website. You can find more of my photographs from this road trip on my Instagram account by using the #EagerJourneystoMoz hashtag.


March to May

The months of March to May are some of the best to visit Mozambique.

It’s the tail end of the wet season meaning although you might face a few wet days, you’ll also be met with extremely moderate temps. With highs averaging in the mid-’80s, traveling during this time means you’ll avoid the influx of travelers and you’ll feel as if you have the whole island to yourself.

With fewer crowds, you’ll find lower rates on flights and accommodation.

May is also a big month for events. The two biggest being the AZGO Festival and STRAB. The AZGO Festival is a 3-day outdoor festival in Maputo where you’ll be able to experience live music, workshops, music documentaries playing, and markets (both food and craft) to wander around. STRAB is the Subterranean Rhythm & Blues Festival which features 20 live bands.


The following are the annual tax rates applicable to individual income:

Annual income (MZN*) Rate (%) Deduction (MZN)**
Over Not Over
0 42,000 10
42,000 168,000 15 2,100
168,000 504,000 20 10,500
504,000 1,512,000 25 37,500
1,512,000 32 141,540

** Amount deductible after applying rate to whole amount.

For non-Mozambican residents, the earned income tax is withheld and remitted by the employer or other payer at a definitive flat rate of 20% (in the majority of the income received).


Ver el vídeo: MAPUTO Top 22 Tourist Places. Maputo Tourism. MOZAMBIQUE


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