8 beneficios para la salud de la leche (presentación de diapositivas)


¿La leche realmente le hace bien al cuerpo?

8 beneficios para la salud de la leche

Puede ayudar a reducir los signos del envejecimiento

El Dr. Israel Diarte Arellano, MD y especialista en salud materna y prenatal, dice que la leche puede ayudarnos a lucir más jóvenes, ya que “las proteínas, vitaminas y antioxidantes presentes en la leche pueden ayudar a reparar la piel ... y ayudar a retardar los signos de la edad en la piel."

Puede ayudar a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual

Múltiples estudios han demostrado que consumir cuatro porciones de productos lácteos bajos en grasa al día puede ayudar reducir los síntomas del síndrome premenstrual.

Puede ayudarte a perder peso

Carla Spencer, dietista registrada y fundadora de 2YourHealth.com, apoya el consumo de leche en los niveles recomendados o incluso más altos. Afirma que "las personas que son Intentando perder peso y mantienen que la pérdida de peso es más exitosa a lo largo del tiempo debido al efecto de la vitamina D y el calcio ".

Puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

Ciertos tipos de leche pueden mejorar la función cerebral

De acuerdo a DesertFarms.com, la leche puede incluso hacerte más inteligente. Los estudios realizados en la Universidad de California en Irvine revelaron que "tanto la leche de camello como la leche de cabra tienen una cantidad significativamente mayor de ácido gamma-amino butírico (GABA), que es esencial para ayudar al cerebro a funcionar correctamente, que la leche de vaca o la leche humana".

La leche de coco puede ayudar a regular el azúcar en sangre

La leche de coco es rica en manganeso mineral. Cuando hay una deficiencia de manganeso en el cuerpo, puede provocar una mala tolerancia a la glucosa. Impulsar el manganeso ayudará al cuerpo regular el azúcar en sangre.

Puede ayudar en la prevención de accidentes cerebrovasculares

Un estudio japonés en una edición de 2009 del Journal of the American Heart Association encontró que niveles más altos de consumo de calcio reducido varias formas de riesgo de accidente cerebrovascular, especialmente el consumo de calcio en forma láctea.

Puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

Un estudio reciente encontró que los productos lácteos bajos en grasa pueden reducir el riesgo de diabetes, ya que proporcionan altos niveles de vitaminas y nutrientes mientras mantienen un índice glucémico bajo, lo que mantiene los niveles de glucosa en sangre en un rango seguro.


8 beneficios para la salud de la leche de cúrcuma: un elixir dorado

Popularmente conocida como leche dorada y haldi doodh (el nombre tradicional indio de la leche amarilla), la leche de cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud que le han dado un lugar en los cafés y restaurantes saludables en Occidente. Pero, ¿qué distingue a esta bebida caliente de cualquier otro brebaje de hierbas que puedas estar bebiendo? El secreto radica en el uso de la especia oriental dorada: Haldi o cúrcuma. Aquí hay algunos beneficios que la combinación de cúrcuma y leche aporta a la mesa.


Todo sobre el kiwi: qué contiene la fruta y por qué es bueno para usted

Hay muchas frutas deliciosas y jugosas para elegir cuando desee satisfacer su gusto por lo dulce con un refrigerio saludable. Pero al igual que algunas personas, es posible que adopte el patrón de agregar los mismos tipos de frutas, tal vez plátanos, manzanas o naranjas, a su carrito de compras cada semana.

Si te aburres con el mismo viejo & # x27 mismo & # x27, es hora de salir de tu zona de confort. Y si aún no lo ha hecho, el kiwi es una fruta que vale la pena descubrir.

¿Qué es el kiwi exactamente y qué debo saber sobre su historia?

El kiwi es una fruta pequeña, generalmente más pequeña que la típica manzana o naranja. Pero no dejes que su tamaño te engañe. Los kiwis están llenos de mucho sabor y son una excelente fuente de nutrición.

Incluso si nunca has comido un kiwi, probablemente puedas identificar uno en una alineación, con su piel marrón difusa, color verde brillante y pequeñas semillas negras.

También se llama kiwi, grosella china o yang tao, el kiwi se originó en el norte de China, donde se consumía principalmente con fines medicinales. No fue hasta principios del siglo XX que el kiwi se extendió de China a Nueva Zelanda y comenzó a cultivarse allí. (1)

El kiwi es un cultivo de frutas relativamente nuevo. Nueva Zelanda no comenzó a cultivar comercialmente el cultivo hasta la década de 1940 y no se introdujo en los Estados Unidos hasta principios de la década de 1960. (1)


8 beneficios para la salud del cardamomo

El cardamomo, como la mayoría de las especias, viene repleto de toneladas de nutrientes para nutrir tu cuerpo. Los curanderos han estado usando el cardamomo como una planta medicinal popular durante más de 5000 años. El cardamomo viene en tres variedades diferentes, pero el cardamomo verde es, con mucho, el más popular tanto para uso culinario como medicinal. Contiene altos niveles de vitamina A, vitamina C, calcio, sodio, potasio, hierro, cobre, manganeso y otros micronutrientes. Estos minerales y vitaminas trabajan juntos para brindar al cardamomo muchos beneficios para la salud. Discutiremos algunos en la siguiente sección:

1. Reduce la presión arterial alta

Se sabe que el cardamomo regula la presión arterial alta con una ingesta diaria debido a su efecto diurético. Rico en antioxidantes, ayuda a desintoxicar la sangre y expulsar el agua acumulada alrededor de órganos importantes al promover la micción frecuente.

2. Corrige las dolencias digestivas

Los indios usan cardamomo en casi todos los platos porque ayuda a una digestión adecuada. Las propiedades medicinales del cardamomo pueden ayudar a eliminar las úlceras de estómago, el reflujo ácido y otros problemas gastrointestinales.

3. Lucha contra las bacterias malas

Dado que el cardamomo es rico en antioxidantes y otras propiedades que combaten las bacterias, su salud bucal será excelente si lo consume con regularidad. El cardamomo mata las bacterias nocivas presentes en el paladar y la lengua, combatiendo así el mal aliento.

4. Te relaja

El cardamomo tiene un efecto relajante en las personas debido a sus antioxidantes. También combate la acumulación de cortisol en su cuerpo, lo que reduce el estrés y promueve una respiración fácil. Oler aceite esencial de cardamomo o masticar un trozo ayuda a combatir el estrés, ya que es refrescante.

5. Recuperación posquirúrgica

Las horas posteriores a la cirugía están llenas de desorientación y mareos. El cardamomo y sus aceites esenciales combinados con jengibre, limón y lavanda ayudan a despejar la cabeza, combatir las náuseas y sentirse relajado mientras está despierto.

6. Calma y reduce la inflamación

El cardamomo también limpia los senos nasales para facilitar la respiración. En caso de que tenga una forma de inflamación respiratoria, el cardamomo puede ayudar a eliminar cualquier infección, bacteria o hinchazón con sus antioxidantes.

7. Alivia las dolencias respiratorias

El asma y las sibilancias se pueden reducir usando Cardamom además de la medicina regular. Ayuda a despejar el pasaje nasal y el tórax de la flema para facilitar la respiración. También mejora la ingesta de oxígeno al ayudar a que los pulmones se relajen para poder respirar larga y profundamente.

8. Beneficios del cardamomo en la piel y el cabello

Piel clara y # 8211 Las pieles propensas al acné encontrarán el cardamomo de uso ya que controla el flujo de sebo y limpia todos los poros obstruidos.

Labios más suaves & # 8211 Los labios agrietados ya no se preocupan debido a los antioxidantes presentes en el cardamomo.


1. Kimchi

El kimchi es una comida coreana común, solo fermenta el repollo y otras verduras variadas. El repollo se considera una verdura crucífera, que se ha convertido en una estrella de la nutrición debido a una sustancia que contienen llamada glucosinolatos. Son responsables del sabor amargo y el olor fuerte y acre de estas verduras, pero también pueden desempeñar un papel en la reducción de ciertos tipos de cánceres. Si bien esa investigación aún está surgiendo, sabemos que el repollo (y otras verduras crucíferas) son una buena fuente de fibra y vitaminas C, E y K. El kimchi también contiene mucho sodio, por lo que no se recomienda para personas con restricciones de sodio. . CALORIAS: 23

El kimchi es una comida coreana común, solo fermenta el repollo y otras verduras variadas. El repollo se considera una verdura crucífera, que se ha convertido en una estrella de la nutrición debido a una sustancia que contienen llamada glucosinolatos. Son responsables del sabor amargo y el olor fuerte y acre de estas verduras, pero también pueden desempeñar un papel en la reducción de ciertos tipos de cánceres. Si bien esa investigación aún está surgiendo, sabemos que el repollo (y otras verduras crucíferas) son una buena fuente de fibra y vitaminas C, E y K. El kimchi también contiene mucho sodio, por lo que no se recomienda para personas con restricciones de sodio. . CALORIAS: 23


Al igual que cualquier otro remedio, la leche y la miel también tienen sus propios efectos secundarios, estos son algunos de ellos:

  • La miel es rica en azúcares simples como fructosa, glucosa y sacarosa junto con muchos otros tipos de carbohidratos. Básicamente está cargado de calorías, por lo tanto, puede conducir a un aumento de peso. No se recomienda si sigue una dieta para adelgazar.
  • Algunos tipos de miel también pueden contener microbios infecciosos que pueden afectar a los niños pequeños y a aquellos con un sistema inmunológico débil.
  • Las personas que padecen trastornos hemorrágicos deben mantenerse alejadas de la miel. Como la miel puede provocar un elevado riesgo de hemorragia, es mejor no beberla con leche.
  • El consumo regular de leche y miel hace que el cuerpo absorba las grasas presentes en la bebida. El contenido de grasa tanto en la leche como en la miel contribuye a ello.
  • La bebida de leche y miel no es adecuada para personas con intolerancia a la lactosa. El yogur es un buen sustituto de la leche ya que contiene muy poca o ninguna lactosa.
  • El consumo excesivo de miel puede provocar daños en los nervios debido a la presencia de y lsquograyanotoxinas, un tipo de veneno del sistema nervioso.
  • Algunas personas son alérgicas a los compuestos presentes en la miel, la leche o ambas. Esto puede causar desde reacciones alérgicas leves a graves.

Receta: instrucciones de leche de coco casera

1 1/2 - 2 tazas de coco rallado orgánico

Caliente el agua hasta que esté caliente (pero no hirviendo).

Agrega el coco rallado y el agua a la licuadora.

Si no cabe toda el agua, puede agregarla en dos lotes.

Licue a fuego alto durante varios minutos hasta que esté espeso y cremoso.

Vierta a través de un colador para filtrar la pulpa de coco, luego exprima a través de una gasa o una bolsa de leche de nueces.

Si separó el agua en dos lotes, vuelva a colocar el coco colado en la licuadora con el segundo lote de agua.

Úselo inmediatamente o guárdelo en el frigorífico. La leche de coco fresca debe usarse dentro de los 3-4 días posteriores a su preparación para obtener el mejor sabor y textura.

Nota: Si usa coco fresco, use 100 g - 300 g de carne de coco, sin piel morena, cortada en trozos pequeños y agregue agua de coco equivalente a aproximadamente tres veces el peso de su coco.


Purifica e hidrata la piel

A todo el mundo le gusta tener la piel suave. Para una piel suave, puede hacer una mascarilla purificante e hidratante que hace maravillas para hacer que su piel brille. Tome 2 cucharadas de leche cruda, 1 cucharada de miel, 1 cápsula de vitamina E y una rodaja de pepino o gel de aloe vera. Mézclalos adecuadamente y aplícalos en tu rostro. Déjelo secar durante 30 minutos. Termina lavándote la cara con agua Imagen cortesía: getty


1. Rico en nutrientes

Lo primero que debemos mencionar es la importante cantidad de nutrientes, incluidas las vitaminas y los minerales, que contiene el sorgo. Eso te hace sentir tan sorprendido porque nunca antes lo habías sabido.

En los primeros días, cuando la gente no conocía los beneficios del sorgo en grano, la harina, las recetas, la harina, era un desperdicio usar el sorgo como alimento para el ganado, en lugar de agregarlo a nuestra dieta. Decimos eso porque el sorgo tiene un alto valor nutricional [3]. Específicamente, los científicos han señalado que en cada taza de este grano (alrededor de 192 gramos de sorgo), hay hasta 22 gramos de proteína. Esta cifra representa casi el 50% de la ingesta diaria recomendada para una mujer (46 gramos) y aproximadamente el 40% para un hombre (56 gramos). Según esta información, si desea suministrar suficiente proteína a su cuerpo, puede comer de 2 a 2,5 tazas de sorgo. Además, la alta concentración de fibra es uno de los beneficios típicos del sorgo. Se informa que la fibra constituye el 48 por ciento de la cantidad diaria recomendada para una persona.

Además, una porción de sorgo también le proporciona hasta el 47% y el 55% de la ingesta diaria recomendada de hierro y fósforo, respectivamente. También podemos decir que el sorgo es una fuente rica en calcio, cobre, magnesio, potasio y zinc. Todos ellos son minerales esenciales para mantener un cuerpo sano.

Por último, pero no menos importante, será un gran error si ignoramos la información de que el sorgo está cargado con casi el 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada de niacina y tiamina, que se conocen como dos vitaminas B útiles para el metabolismo y la absorción de carbohidratos y nutrientes. .

En conclusión, nos gustaría enfatizar que el alto valor nutricional creará otros beneficios del sorgo en grano, harina, recetas, harina, que te vamos a mostrar en este artículo. Por lo tanto, puede consultarlo en las siguientes secciones.

2. Beneficios digestivos del sorgo

En cuanto a los beneficios para la salud del sorgo, este grano integral puede tener buenos efectos en su sistema digestivo. En general, mejora la salud digestiva gracias a la importante cantidad de fibra. Como se mencionó, la fibra se considera la composición principal del sorgo y es el nutriente esencial para la digestión. Parece que hay muchos otros alimentos que aportan una gran cantidad de fibra, pero entre ellos, el sorgo se considera una de las mejores fuentes. En una porción de sorgo, los nutricionistas han descubierto 12 gramos de fibra dietética, que es una cantidad bastante grande. Debido a eso, el tracto digestivo puede hacer que la ingesta de alimentos se mueva rápidamente. A su vez, previene los calambres, la hinchazón, los dolores de estómago, el estreñimiento, la diarrea y el exceso de gases.

Si no sabe cómo cocinar el sorgo, puede consultar nuestra siguiente receta. Estamos seguros de que lo que te vamos a mostrar es totalmente fácil y sencillo. Con suerte, podrá disfrutar de la comida y aprovechar los beneficios del sorgo. Se supone que debe dedicar 15 minutos a preparar y 50 minutos más a cocinar la comida.

Receta: Ensalada de sorgo con chipotle asado y camote

Ingredientes: (para 2 porciones)

  • Sorgo: 1 taza
  • Camote: 1
  • Cebolla: 1
  • Polvo de chipotle: 1/4 cucharadita
  • Ajo en polvo: media cucharadita.
  • Cilantro, comino, sal marina, pimentón ahumado, orégano: 1/4 cucharadita de cada uno
  • Cilantro, picado: 1/4 taza
  • Aceite de oliva: media cucharadita
  • Miel: 2 cucharaditas
  • Lima: 1
  • Coloque el sorgo enjuagado en una olla. Llenar con más de 3 tazas de agua.
  • Hervir y luego reducir a fuego lento. Recuerde cubrir y mantener durante 50-60 minutos.
  • Escurrir y luego colocar en un tazón grande.
  • Configure el horno a 400F por adelantado
  • Pelar la batata y luego cortarla en cubos. Pica la cebolla. Luego mezcle dos ingredientes en una bandeja para hornear. Recuerda mezclar con media cucharadita de aceite de oliva junto con especias.
  • Dejar asar durante 25-30 minutos.
  • Después de asar, combine la batata con sorgo y cilantro.
  • Para preparar el aderezo, mezcle jugo de limón, aceite de oliva y miel.
  • Finalmente, vierte la mezcla sobre la ensalada. No olvides tirar todo junto
  • Nota: puedes agregar sal para darle sabor.
3. Reducir el riesgo de cáncer

Otro de los beneficios para la salud del sorgo es su capacidad para reducir el riesgo de cáncer. ¿Por qué puede hacerlo? Es hora de que lo descubras con nosotros.

La primera razón para la consulta es que el sorgo contiene muchos antioxidantes poderosos que, según se informa, no aparecen en muchas otras fuentes de alimentos. Específicamente, los fitoquímicos incluidos en el sorgo muestran propiedades inhibidoras del cáncer [4]. Especialmente, puede reducir el riesgo de cánceres gastrointestinales y de piel.

Además, los investigadores también señalaron que existía una estrecha correlación entre el consumo de sorgo y la reducción del riesgo de cáncer de esófago. Este no es solo uno de los beneficios del sorgo. Otros cereales integrales como el trigo y el maíz también lo tienen. Se ha demostrado que también tienen un impacto preventivo en el cáncer del tracto digestivo. En realidad, no ha habido ninguna evidencia que demuestre que se deba a los fitoquímicos o la fibra que contiene el sorgo. Sin embargo, no importa lo que sea, el sorgo sigue siendo una valiosa recomendación para reducir el riesgo de cáncer.

Ahora mismo se lanzará otra receta para ayudarlo a aprovechar estos beneficios del sorgo. Estén atentos a la receta.

Receta: panqueque de sorgo con pera

  • Peras: 2
  • Miel: 4 cucharadas
  • Mantequilla sin sal: 3 cucharadas
  • Harina de sorgo: media taza
  • Sal marina fina: 1/4 cucharadita
  • Harina de arroz de trigo dulce: media taza
  • Huevos: 3
  • Vainilla: 1 cucharadita
  • Leche entera: 1.25 tazas
  • Miel, canela y yogur para aderezos.
  • Configure el horno a 400F por adelantado
  • Coloque la mantequilla en una sartén con lados altos. Derretir la mantequilla durante 2 minutos en el horno.
  • Descorazona 2 peras grandes y córtalas en rodajas.
  • Saque la sartén y revuelva la mantequilla para cubrir uniformemente la sartén
  • Coloque las rodajas de pera en la sartén y rocíe con 3 cucharadas de miel cruda. Luego regresa al horno.
  • Ase durante 15-20 minutos
  • Ahora, combine los ingredientes restantes, excepto los de cobertura, en una licuadora. Comience a hacer puré hasta obtener una pasta suave.
  • Después de que las peras estén listas, retire algunas rodajas y deje solo una capa en la sartén. Deje las rodajas retiradas a un lado para cubrir.
  • Luego, vierte la mezcla de panqueques sobre las peras y luego colócalo en el horno. Continúe horneando durante 25-30 minutos.
  • Cuando el panqueque se ponga dorado e inflado, lo sacas del horno.
  • Finalmente, cubra con las peras restantes, el yogur, la miel o la canela. Sírvelo tibio para el mejor sabor.

Has hecho un sabroso panqueque con harina de sorgo. Esperamos que la receta no te defraude. ¡Que tengas un maravilloso fin de semana con el pastel!

4. Bueno para los huesos

No hay escasez de beneficios para la salud del sorgo para que los descubra. Entre ellos se encuentra el efecto sobre nuestra salud ósea.

¿Recuerdas que en el apartado anterior mencionamos la alta concentración de calcio que contiene el sorgo? Ese hecho podría ser útil para demostrar por qué este grano es beneficioso para la salud ósea. Pero no se trata solo de los beneficios del sorgo para los huesos. De hecho, hay que hablar del importante papel del magnesio que se carga en el sorgo con una gran cantidad. ¿Sabes por qué el magnesio es bueno para los huesos? En realidad, como decíamos en otros artículos, el magnesio contribuye a favorecer la absorción de calcio en el organismo. Como resultado, aumentará la cantidad de calcio absorbido, lo que es bueno para el desarrollo de su tejido óseo y acelera el proceso de curación de los huesos dañados o envejecidos. Los expertos también dicen que es posible prevenir la osteoporosis y la artritis consumiendo sorgo con regularidad. Por lo tanto, se recomienda agregar este alimento a su dieta habitual.

Ahora es el momento de que mires otra receta con sorgo. Una pista para usted es que también puede tomar los beneficios del sorgo en forma de jarabe.

Receta: judías verdes con sorgo y benne

  • Judías verdes: 2 libras (recortadas)
  • Sirope de sorgo: 2 cucharadas
  • Sal kosher
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Salsa de soja reducida en sodio: 2 cucharadas
  • Semillas de benne: 2 cucharadas (puedes sustituirlas con semillas de sésamo)
  • Comino molido: 1/4 cucharadita
  • Pimienta negra
  • Configure el horno a 450F de antemano
  • En una olla grande, hierva las judías verdes con agua con sal durante 2 minutos.
  • Escurre y transfiere a un recipiente que contenga agua helada. Deje enfriar los frijoles, luego escurra y seque.
  • Ahora, mezcle las judías verdes y el aceite de oliva en una bandeja para hornear. Agregue sal y pimienta negra al gusto.
  • Comience a asar y revuelva ocasionalmente durante 10-15 minutos.
  • Mientras asa, bate el jarabe de sorgo, la salsa de soja, el comino y las semillas de benne en un tazón grande. Agrega sal y pimienta negra.
  • Después de asar, agregue los frijoles a la mezcla y revuelva para cubrir
5. Control de la diabetes

Una buena noticia para los pacientes diabéticos es que el sorgo puede ser un tipo de alimento saludable para usted. Veamos cuáles son los beneficios del sorgo para la diabetes.

Como sabes, las personas que padecen diabetes deben seguir una dieta restringida para controlar su condición. Afortunadamente, el sorgo puede ayudar. De hecho, este grano puede controlar las tendencias diabéticas [5] gracias a una alta concentración de taninos. En general, la cantidad excesiva de carbohidratos a menudo descompone los azúcares simples, por lo tanto, aumenta el nivel de glucosa. El elemento que contiene enzimas, que tienen la capacidad de prohibir la absorción de almidón, contribuye a regular el nivel de glucosa e insulina. Si los pacientes pueden mantener estos niveles en equilibrio, pueden prevenir el shock diabético y apoyar el tratamiento.

En conclusión, podemos decir que los taninos son la base para desarrollar los beneficios del sorgo para la diabetes. No hay razón para no agregar este alimento a una dieta para diabéticos.

A continuación se muestra una receta sugerente para que la consulte. Si tienes otros, compártelos con nosotros.

Receta: sorgo de yogur de manzana con especias

  • Sorgo cocido simple: 3/4 taza
  • Manzana: 1
  • Aceite de coco: 1 cucharadita
  • Canela molida: 1/4 cucharadita
  • Jengibre: 1/8 de cucharadita
  • Sal
  • Azúcar morena: 1 cucharadita
  • Yogur griego natural: media taza
  • Calentar el sorgo en el microondas durante un minuto.
  • Cortar la manzana en rodajas
  • Calentar la sartén y luego poner las rodajas de manzana allí. Agregue aceite de coco y saltee durante unos 2 minutos.
  • Combine con azúcar, canela y jengibre. Puedes agregar sal para darle sabor
  • Remueve bien y déjalo sofreír 2 minutos más.
  • Transfiera el sorgo a un plato. Cubra con rodajas de manzana y yogur griego.
  • Sirva caliente
6. Impulsar la salud del corazón

Una cosa más que debe saber sobre los increíbles beneficios para la salud del sorgo es su función para mejorar la salud de su corazón. Es fácil entender por qué el sorgo puede hacerlo.

Como se mencionó anteriormente, el sorgo es bien conocido por su alto contenido de fibra dietética, por lo que es saludable para el corazón. De hecho, el contenido de fibra en el sorgo puede ayudar a reducir el nivel de colesterol malo presente en su cuerpo. Es por eso que puede reducir la incidencia de enfermedades cardíacas y otras afecciones arteriales.

7. Prevenir y apoyar el tratamiento de la enfermedad celíaca

Pasemos a otro de los beneficios para la salud del sorgo. Aunque se conoce como una condición bastante nueva, la enfermedad celíaca [6] está apareciendo cada vez más en humanos.

En realidad, se clasifica como una alergia al gluten que se presenta principalmente en productos a base de trigo. Si ha padecido la enfermedad celíaca, sabrá que es muy difícil porque el gluten se incluye en una amplia gama de alimentos comunes. Por tanto, la aparición del sorgo será una suerte para los pacientes. Puede verse como un grano alternativo al trigo y otros tipos de alimentos que contienen gluten [7]. Por lo tanto, los pacientes celíacos pueden agregar sorgo a su dieta sin preocuparse por una inflamación dolorosa, daño gastrointestinal o náuseas.

Otra receta de cocina con sorgo se lanzará de inmediato.

Receta: Brownies decadentes sin gluten

  • Chocolate negro 85%: 6 onzas
  • Harina de sorgo: 1/4 taza
  • Mantequilla salada: 3 cucharadas
  • Cacao en polvo: 1 cucharada
  • Huevos: 2
  • Polvo de hornear: 1/4 cucharadita
  • Sirope de sorgo: 1/4
  • Extracto de vainilla: 1,5 cucharaditas
  • Azúcar sin refinar: 1/4 taza
  • Azúcar de repostería: 1 cucharada
  • Frambuesas para decorar
  • Configure el horno a 350F por adelantado
  • Configure el sistema de baño maría. Agregue chocolate picado y mantequilla para derretir
  • Revuelva hasta tener una mezcla suave y luego retire para enfriar
  • Combine la harina de sorgo, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande. Dejar de lado.
  • En otro tazón, combine los huevos, el azúcar, el jarabe de sorgo y la vainilla.
  • Batir durante 6 minutos a alta velocidad. Luego reduzca la velocidad y agregue la mezcla de harina para que se combine uniformemente
  • Doblar el chocolate con una espátula de goma.
  • Luego, vierta en la bandeja para hornear. Empiece a hornear durante 25-30 minutos.
  • Luego déjalo enfriar y córtalo en trozos.
  • Finalmente, espolvorear azúcar glass y decorar con frambuesas.
8. Bueno para la sangre

El cobre y el hierro que contiene el sorgo son la razón por la que el sorgo es beneficioso para la sangre. Junto con el magnesio y el calcio, todos ellos ayudan a mejorar la captación y absorción de hierro. A su vez, pueden contribuir a disminuir la probabilidad de desarrollar anemia, a menudo conocida como deficiencia de hierro [8]. ¿Sabe que una ración de sorgo puede proporcionarle hasta el 58% de la cantidad diaria recomendada de cobre? Por tanto, es muy recomendable consumir sorgo de forma habitual.

Además, gracias a una alta concentración de cobre y hierro, el sorgo también es útil para el desarrollo de glóbulos rojos. Por lo tanto, estimula la circulación sanguínea y estimula el crecimiento celular y la reparación.

  • Harina de sorgo: 1 taza
  • Harina de avena sin gluten: media taza
  • Hojuelas de quinua: media taza
  • Polvo de hornear: 1 cucharadita
  • Naranja sanguina: 1
  • Canela: 1 cucharadita
  • Puré de manzana sin azúcar: media taza
  • Jengibre: media taza
  • Vainilla: media cucharadita
  • Eritritol: media taza
  • Cáscara de psyllium: 1 cucharadita
  • Rodajas de naranja sanguina: 2 (para cubrir)
  • Leche no láctea sin azúcar: media taza
  • Configure el horno a 375F de antemano
  • Combine el sorgo, la harina de avena, las hojuelas de quinua y el polvo de hornear en un tazón grande. Bátelos.
  • Mezclar con puré de manzana y jugo de una naranja sanguina. No te deshagas de sus membranas. Agréguelos al tazón también.
  • Luego agregue los ingredientes restantes al tazón y bata todo completamente para crear la forma de masa de pan.
  • Engrase un molde para pan con aceite de coco. Luego vierta la masa de pan en una sartén engrasada. Cubra con 2 rodajas de naranja sanguina.
  • Hornee por 40 minutos.
  • Disfruta tu pan

Le hemos mostrado los ocho beneficios para la salud más importantes del grano de sorgo, la harina, las recetas y la comida. ¿Crees que todos son útiles? Después de leer el tema, es posible que conozca un grano integral más para una mejor salud. Quizás, el sorgo puede no ser un alimento muy delicioso en su comida, pero los beneficios para la salud del sorgo [9] lo hacen indispensable en su dieta regular. Se le sugiere que mejore la calidad de su comida agregando sorgo. Creemos que los beneficios para la salud del grano de sorgo, la harina, las recetas y la comida no lo decepcionarán. Díganos sus ideas si tiene algo en mente sobre el sorgo y las recetas sugeridas arriba. Para obtener más información, lea en el sitio principal. Superalimentos.


Si agrega suero de leche a su dieta, aumenta su consumo de riboflavina o vitamina B-2. La riboflavina activa enzimas en sus células, lo que ayuda a impulsar la producción de energía. La riboflavina también apoya la función hepática, un proceso clave para desintoxicar su cuerpo de toxinas. La riboflavina ayuda a su cuerpo a producir ácido úrico, un fuerte antioxidante. Una taza de suero de leche tiene 377 microgramos de riboflavina, que es casi un tercio de las necesidades diarias de su cuerpo.

La proteína es especialmente importante para la salud de los huesos, los músculos y la piel. Una taza de suero de leche tiene 8.1 gramos de proteína, que es aproximadamente lo mismo que una taza de leche baja en grasa.



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