Bueno para los días de ayuno ... ¡pero no solo ...!

  • 4-5 manzanas
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de azucar
  • 3 perros de harina
  • 1 g de bicarbonato de sodio
  • canela
  • esenta de rom
  • Pasas
  • NUECES

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bizcocho con manzanas ralladas:

-el azúcar se disuelve mezclando en aceite después de lo cual agregamos el bicarbonato de sodio, la harina después de lo cual las manzanas ralladas ... mezclamos bien, agregamos los sabores

-Vierta en una bandeja con papel de horno, espolvoree nueces ralladas por encima

-hornear hasta que esté bien dorado


13 recetas de tarta de manzana

Puedes encontrar manzanas en todas partes en cualquier momento, de lo contrario necesitas azúcar, especias, algo de harina y mucha improvisación. No dudes en tener atrevimiento, y en la cocina.

1. Receta de tarta de manzana rallada (en ayunas)

Pastel de ingredientes con manzanas ralladas (en ayunas)

6 manzanas aptas para grandes, criadas

almíbar de 2-3 cucharadas de azúcar y un poco de ron

mantequilla y pan rallado para darle forma

Cómo preparar bizcocho con manzanas ralladas (en ayunas)

Frote las yemas de huevo con el azúcar, agregue un poco de harina, luego el ron y el pan rallado. Después de mezclar todo bien, agregar las manzanas peladas y ralladas, remover y luego poner la espuma de las 6 claras de huevo.

Verter la composición en forma engrasada con un poco de aceite (o una fina capa de mantequilla o margarina) y espolvorear con pan rallado y hornear al calor adecuado. Cuando esté listo, colóquelo en un plato y almíbar mientras aún está caliente.

2. Receta de pastel de manzana y merengue

Ingredientes para tarta con manzanas y merengue

2 sobres de azúcar de vainilla

Para la encimera:

cáscara rallada de un limón

1 sobre de levadura seca

jugo de 1 limón (en el que apagaremos el polvo de hornear)

Para merengue:

Cómo preparar bizcocho con manzanas y merengue

Lavamos las manzanas y las pelamos. Ponemos las manzanas en el rallador. Poner las manzanas ralladas en un cazo y sofreírlas junto con el azúcar en polvo y 2 bolsitas de azúcar avainillado.

Una vez que se hayan endurecido lo suficiente, se retiran del fuego y se dejan enfriar. Rallamos la cáscara de un limón.

Exprime el jugo de un limón. En el jugo de limón, vierta el sobre de levadura en polvo y mezcle hasta que se disuelva.

En un bol ponemos las yemas sobre las que añadimos el azúcar en polvo y mezclamos hasta obtener una espuma blanquecina.

Sobre la espuma obtenida, agregue el aceite y mezcle constantemente. Agregue agua hirviendo y mezcle muy rápido.

En la composición resultante agregue el sobre de levadura seca y mezcle.

Agrega el jugo de limón sin la levadura y vuelve a mezclar. Agrega la cáscara de limón rallada y una pizca de sal y mezcla hasta incorporar todo.

En esta composición, agrega la harina bajo la lluvia, poco a poco y mezcla con una espátula ligera, de abajo hacia arriba, hasta obtener una composición homogénea. La cantidad de harina que agregue puede variar, dependiendo de la calidad de la harina. La masa debe fluir en pliegues, de modo que no sea ni demasiado fina ni demasiado espesa.

Engrasa una sartén con mantequilla y cúbrela con harina. Vierta la parte superior obtenida en la bandeja. Agregue las manzanas endurecidas y preenfriadas y extiéndalas uniformemente por toda la superficie de la encimera, luego coloque la bandeja en el horno precalentado y hornee el pastel a fuego lento a medio durante 35-40 minutos.

Mientras el bizcocho está en el horno, poner las claras en un bol y batirlas. Después de unos minutos de mezclar cuando las claras de huevo ya hayan espumado, agregue el azúcar en polvo y continúe mezclando hasta obtener una espuma dura.

5 minutos antes de que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y agrega la espuma de clara de huevo por encima, extendiéndolo uniformemente por toda la superficie con una espátula.

Con un tenedor, pasa las zanjas a través del merengue, luego vuelve a introducir la bandeja con el bizcocho en el horno y déjala en el horno hasta que el merengue adquiera una costra ligeramente dorada. Una vez horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar.

3. Receta de pastel de manzana y sémola

Pastel de ingredientes con manzanas y sémola

1,5 kg de manzanas (según bandeja)

- 200-250 g de mantequilla (margarina para ayunar)

- 2 sobres de azúcar de vainilla

- 200 g de nueces molidas (o más al gusto)

Cómo preparar tarta de manzana y sémola

Rallar las manzanas en un rallador grande y mezclar con canela (no hervir).

Haz una mezcla de 1 taza de sémola, 1 taza de harina, 1 taza de azúcar y levadura en polvo.

Las manzanas se dividen en 2, la mezcla con sémola también se divide en 2 (cuidado que la mitad no sea una taza y 1/2 porque la harina que se mezcla con la sémola y el azúcar ya no está tan suelta), y la mantequilla se divide en 3.

Poner 1/3 de la mantequilla en cubitos en una bandeja (hice en una bandeja de yena con dimensiones de 28 x 28) luego verter la mitad de la mezcla de sémola con azúcar y harina (aproximadamente una taza con punta, o una taza y 2 -3 cucharadas) luego poner la mitad de las manzanas, luego el resto de la mezcla con sémola, nuevamente 1/3 de la mantequilla picada, la otra mitad de las manzanas y el resto de la mantequilla picada. Espolvoree las nueces trituradas (más grandes) en abundancia.

Hornee a fuego medio durante unos 45-50 minutos. Dejar enfriar y cortar.

4. Receta de pastel de crema de manzana y vainilla

Ingredientes para tarta con manzanas y crema de vainilla

una cucharadita de jugo de limón

una cucharada de margarina en forma engrasada.

Relleno: 1 kg de manzanas, 3 cucharadas de azúcar, un poco de canela

Crema: 1 sobre de pudín de vainilla, 500 ml de leche, 4 cucharadas de azúcar, 1 yema de huevo, 100 g de mantequilla

Cómo preparar bizcocho con manzanas y crema de vainilla

El pastel de manzana y la crema de vainilla es delicioso. Puedes hacerlo muy rápido. Necesita 1 kg de manzanas, frote la margarina con el azúcar y el azúcar de vainilla, luego agregue gradualmente el huevo, la levadura en polvo templada en jugo de limón y finalmente espolvoree la harina. Homogeneizar la masa y ponerla en una forma con un diámetro de 28 cm, previamente engrasada con margarina y forrada con harina.

Para relleno de manzana: Pele las manzanas y las semillas y córtelas en rodajas. Las pasamos por harina y las colocamos sobre la masa, espolvoreamos con canela y azúcar y metemos la bandeja en el horno, a fuego medio, durante 40-50 minutos.

Mientras tanto preparamos la crema: Mezclar el pudín en polvo con 5 cucharadas de leche fría y azúcar, agregar la yema, removiendo ligeramente, luego batir gradualmente toda la leche. Poner al fuego y remover continuamente hasta que el pudín se endurezca. Retirar del fuego, remover hasta que el pudín se enfríe, agregar la mantequilla, revolviendo constantemente.

Retirar la bandeja, dejar enfriar. Vierta la crema de vainilla encima.

5. Receta de pastel de manzana y canela

Pastel de ingredientes con manzanas y canela

Cómo preparar bizcocho con manzanas y canela

El bizcocho simple con manzanas y canela es un bizcocho de ayuno con fruta deliciosa. Mezclar la levadura, la harina, el agua mineral, añadir la margarina y amasar bien y dejar leudar.

Pelar las manzanas y rallarlas, sofreírlas con el azúcar y la canela hasta que estén tiernas. Dividir la masa por la mitad y extender, colocar una hoja de masa en una bandeja, colocar las manzanas y colocar la otra hoja encima. Hornee por unos 40 minutos.

6. Receta de bizcocho con manzanas y bizcochos

Pastel de ingredientes con manzanas y galletas

Cómo preparar bizcocho con manzanas y galletas.

Pelar una manzana y rallarla. Ponlos al fuego en un cazo junto con el azúcar (puedes poner el azúcar al gusto) y el agua y agrega la canela al gusto.

Cuando las manzanas comiencen a dejar su jugo, agregue el polvo de pudín y hierva hasta que espese. Colocamos una hilera de bizcochos en una bandeja (20X30) en la que ponemos papel de aluminio o papel de horno.

Vierta la composición caliente encima, vuelva a colocar una fila de galletas, luego el resto de la composición y cubra nuevamente las galletas.

Deje enfriar durante al menos dos o tres horas, luego dé la vuelta a la composición en un plato y luego corte las porciones con un cuchillo afilado.

7. Receta de pastel de manzana y caramelo

Pastel de ingredientes con manzanas y caramelo

6 cucharadas de azúcar caramelizada

Cómo preparar tarta de manzana y caramelo

Derretí la mantequilla en el microondas (o puedes derretirla en el baño de vapor) y la mezclé con el azúcar. Mezclando los dos ingredientes obtuve una crema sobre la que agregué los dos huevos uno a uno. Lo último de la mezcla se añadió harina y levadura en polvo.

Una vez que terminé de preparar la masa puse al fuego en un bol (sartén o bol de fondo grueso) las 6 cucharadas de azúcar para conseguir el caramelo.

Mientras tanto, mientras el azúcar se carameliza, corté las tres manzanas en cubos y las espolvoreé con un poco de jugo de limón.

Para este bizcocho puedes usar cualquier tipo de bandeja que quieras, con fondo removible o no…. Si tienes papel de hornear, entonces forra la bandeja, si no tienes, engrásala con mantequilla y cúbrela con harina. .

Verter el caramelo obtenido en el fondo de la bandeja y colocar encima los dados de manzana.

Por último, en un estado uniforme, se agrega la composición obtenida anteriormente. Coloque la bandeja en el horno (precalentado) durante unos 30 minutos a 200 grados.

Dejé enfriar el bizcocho, le di la vuelta y lo serví con una taza de helado.

8. Receta de pastel de manzana y yogur

Pastel de ingredientes con manzanas y yogur

Método de preparación tarta de manzana y yogur

Rallar las manzanas, escurrir el jugo y reservar. Mezclar el aceite con el azúcar, agregar el yogur y mezclar hasta que el azúcar se derrita.

Agregue la harina, mezcle bien y luego agregue el bicarbonato de sodio y el vinagre. Empapelar una bandeja con papel de horno, colocar la mitad de la composición y nivelarla uniformemente sobre toda la superficie de la bandeja.

Espolvorea con manzanas mezcladas con canela. Coloca la otra mitad de la composición encima y mete al horno

Cuando se haya dorado por encima, retíralo, déjalo enfriar y luego córtalo.

9. Receta de pastel de manzana y crema

Pastel de ingredientes con manzanas y nata

Cómo preparar bizcocho con manzanas y nata

Separar las yemas de las claras. Batir muy bien las yemas con 1 ½ taza de azúcar, aceite y leche. Después de que el azúcar se disuelva, agregue la harina, el polvo de hornear y las claras de huevo batidas con una pizca de sal. Mezcle hasta que quede suave y luego vierta la composición en una sartén de borde alto engrasada con aceite.

Calienta el horno. Inserte la bandeja. Durante este tiempo, pelar las manzanas, rallarlas y sofreírlas con un poco de aceite, canela y ½ de la taza de azúcar restante.

Cuando la masa haya cuajado y esté casi lista, colocar las manzanas de manera uniforme y dejar en el horno durante 5-10 minutos.

Preparar la nata, que se colocará sobre el bizcocho después de que se haya enfriado. Decora con chocolate rallado.

10. Receta de pastel de manzana y nueces

Pastel de ingredientes con manzanas y nueces

una cucharadita de canela

un paquete de azúcar de vainilla

250 g de harina mezclada con 2 cucharaditas de levadura en polvo

Cómo preparar bizcocho con manzanas y nueces.

Batir los huevos, el aceite, la canela, el azúcar de vainilla con un tenedor o tenedor, luego agregar la harina mezclada con el polvo de hornear y mezclar bien la composición.

Agrega las cuatro manzanas peladas y corta en rodajas, las nueces bien molidas en la nuez. Engrase un molde para bizcocho con mantequilla y harina, vierta la composición del bizcocho y póngalo en el horno (180 grados C) durante una hora.

Deje que la torta se enfríe, espolvoree con azúcar en polvo.

11. Receta de pastel de manzana como en Transilvania

Ingredientes tarta de manzana como en Transilvania

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio con jugo de limón (polvo de hornear)

Método de preparación pastel de manzana como en Transilvania

Mezclar los ingredientes y amasar. Engrasar la bandeja, poner la primera hoja en la bandeja, espolvorear sobre la hoja de sémola, poner las manzanas en el rallador y espolvorear nuevamente la sémola, luego tapar con la otra hoja. Espolvorear azúcar por encima y pinchar con un tenedor y meter al horno.

12. Receta de pastel de manzana de Transilvania

Ingredientes tarta de manzana Transilvania

1/3 de levadura en polvo (o media cucharadita)

Método de preparación Pastel de manzana de Transilvania

Las manzanas peladas que se dan a través de un rallador grande se dejan al gusto con azúcar (una cucharada con punta) y canela (una cucharadita llena) hasta obtener el jugo. Las galletas trituradas (con el rodillo) se trituran hasta que se vuelven como sémola.

La mantequilla a temperatura ambiente se esparce en la bandeja lo más uniformemente posible, y las galletas se esparcen uniformemente sobre ella, luego se ponen las manzanas duras en el horno para hornear las manzanas durante 20 minutos al calor adecuado.

13. Receta de tarta de manzana y tres especias

Pastel de ingredientes con manzanas y tres especias

120 g de mantequilla a temperatura ambiente

-1 taza (quizás la mitad) de manzanas ralladas

-1 cucharadita de: canela, nuez moscada, jengibre en polvo

Cómo preparar bizcocho con manzanas y tres especias.

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que este último se derrita. Incorpora los huevos, uno a la vez. Agregue la harina, las manzanas escurridas, las nueces y las 3 especias.

Polvo con azúcar glass de vainilla (en el horno formará una deliciosa costra crujiente). Hornee en el horno durante 1 hora a 180 grados.


Tarta con manzanas ralladas

Tarta con manzanas ralladas es uno de los postres más fáciles de preparar y consigue satisfacer todos los gustos.
Si las manzanas están demasiado jugosas, puedes endurecerlas o agregar un poco de pan rallado.
También puede agregar otros condimentos, como cardamomo y jengibre.


Tarta de manzana y galleta

Hola Robert, me llamo Mihaela y tengo una pregunta muy urgente y te pido que me contestes lo antes posible, ¿puedo poner margarina en lugar de mantequilla y esencia de vainilla en lugar de azúcar de vainilla? Algo. Ni siquiera tengo crema batida, ¿puedes darme una idea de con qué podría reemplazarla? Gracias por todas las recetas que publicas y por hacernos tiempo. Eres la más genial.

Hola Mihaela, puedes poner esencia de vainilla en lugar de azúcar de vainilla. No he probado esta crema con margarina, pero creo que funciona usarla en lugar de mantequilla. Podrías reemplazar la crema batida con un glaseado comercial (si lo tienes a mano) o, más simplemente, con otra capa de crema, que luego enmascararás con chocolate rallado. Te respondí lo más rápido que pude, la pregunta es: ¿fue lo suficientemente rápido? :) No al revés, pero me gustaría ser el más fuerte: D

hola robert quiero decirte que se me salió el bizcocho y que se comió en el acto antes de guardarlo en el frigorífico, fingí algo más, le eché chocolate encima y quedó delicioso.

Ese es el privilegio del chef, se puede comer el pastel antes de meterlo en la nevera :) Si todavía estamos en la cocina, al menos deberíamos tener una pequeña ventaja, ¿no?

Muchísimas gracias . Si no tengo yogur en casa, ¿puedo reemplazarlo con crema agria, que es agria?
Diana

¡Con mucho gusto! No debería ser un problema.

¿Aproximadamente cuánto tiempo lo dejamos frío?
facilidad

Alina, creo que dos o tres horas son suficientes. Guardé el pastel en la nevera hasta que terminé de comerlo.

Eso está claro, en nuestro país no dura demasiado.
Me preguntaba cuánto tardaría en almíbar, ya que dejo el tiramisú en la nevera durante al menos 4 horas.
Hoy preparé la receta, mañana la probaré.
Gracias
facilidad

Las galletas actúan casi como una ventosa, especialmente porque la parte superior de la torta es muy delgada.
Hasta mañana no habría tenido paciencia, habría probado al menos un rincón: D

Por supuesto que probé alrededor de las 12 de la noche.
Es muy bueno, enhorabuena, debes saber que estaba buscando recetas de tarta de manzana y encontré la receta clásica con tarta o láminas de masa, tu receta me pareció un poco más original y así es.
Felicidades
facilidad

Gracias, pero no me felicites más. Porque debes hacerlo después de cada receta, solo publico las recetas exitosas: D - También echo de menos de vez en cuando. Creo que pronto reuniré suficiente material para sentar las bases de un blog & quotSo NOT & quot :))
También publicaré la receta clásica de tarta de manzana, la de las láminas de masa, pero, siendo mi favorita, quería que fuera la primera.

Falta algo normal (hablo por experiencia propia), lo que me gustó de esta receta (aparte de la originalidad) es que quedó muy bien al principio y es relativamente fácil de hacer (admito que tengo crema de vainilla encontré pequeños problemas pero al final la entrené).
¿Tienes una receta más especial con arándanos (aparte de los muffins)?
facilidad

¡Qué creatividad! ¡Brillante! ¡Felicidades!
Me pregunto con qué podría combinar yogur (para que no se esparza demasiado) en lugar de crema batida, porque no tengo crema batida. Si utilizo esa gelatina en polvo, me parece que ya me complico demasiado el bizcocho. :)) ¿Alguna idea? Aunque creo que al final haré otro esfuerzo.
¡Gracias por compartir estas maravillas con nosotros! : D
¡Salud y mayor crecimiento!

Qué bueno sería que todos los que entran en el blog pensaran lo mismo que tú. : D Claro que cocinaría más a menudo :))
Puedes usar una combinación de gelatina y yogur, seguro que el bizcocho quedará muy rico y así sucesivamente. Solo debes prestar atención a las instrucciones del sobre. Quería especificar esto porque tu apodo me advirtió: P

Alina, tantos elogios me abrumaron: D y ahora me acordé de que me olvidé de responderte. Todavía no tengo esa receta, pero espero encontrarla lo suficientemente pronto) Seguro, podrías hacer crema de vainilla al baño María. Tengo una placa eléctrica (que calienta uniformemente) y combinada con una sartén de doble fondo no tengo emoción.

Si es sábado. necesariamente algo dulce. :) f bueno y este pastel. y se hace rápido-)

No puedo creer que el pastel de la foto esté hecho por un hombre :)

En cambio, todavía no puedo creer que compartí el pastel de la foto con una mujer: D

Qué femenina se ve, no podía ser de otra manera :) Apuesto a que un hombre gay habría hecho lo mismo :))

Quizás, dicen que son altruistas :)) Entiendo que si soy hombre, ¿solo debo hacer tortas machistas? : P Y agradecería algunas sugerencias, no tengo idea de cuáles podrían ser.

No, no entendiste :) No se trata de dulces & # 39macho & # 39, claramente no existe :)
Sigues haciendo lo que sabes, porque lo estás haciendo bien)

:)) Está bien, ahora lo entiendo: todavía me quedaré en la sartén: P

hmmm sugerencias? Pongo una sola capa de galletas, la composición de manzanas y pandispan. a veces hago budín de vainilla en el que pongo mantequilla o margarina y cuando tengo más invitados pongo nata encima del pastel de manzana

Interesante vuestras sugerencias, para que el bizcocho quede mucho mejor, pero también más difícil de preparar :) Elegí la versión con las tres capas de bizcochos más por comodidad. : D

¡Buenas noches!
Quería sugerirle que haga un pastel de carpa y luego publique la receta. Comí en casa de alguien y me gustó mucho. Yo también me gustaría hacerlo.

Nunca hice el pastel, pero me despertaste la curiosidad, así que lo pondré en la lista. Perdón por la demora, ahora noto el mensaje. Aaaaa. y puedes darme clases particulares)

el sitio más popular.
Lo descubrí recientemente y las recetas ya no se mencionan.

Increíble. para recibir tal mensaje y no poder notarlo hasta después de más de dos meses :))
PD Sus comentarios son siempre bienvenidos en este blog: D

Recetas maravillosas! Con tu ayuda superé las plumas de la inspiración en la cocina, pero tú también me creaste problemas: el pequeño - 4 años - quiere convertirse en un hombre en la sartén y me tomó más tiempo explicarle la frase que para hacer esta maravillosa fritura. Además, ahora mis amigos me animan a hacerles patatas fritas y pasteles, ya que es más sencillo que inspirarse en tu sitio, creo literalmente que no solo son sabrosos, sino también sencillos. De modo que el éxito tiene sus peligros. ¡Dios te bendiga!

:)) Mmm. Si tienes la impresión de que las desventajas pueden ser mayores que las ventajas, no querría estar cerca, porque entonces seré yo el culpable: D
No esperaba que el hombre de la sartén se convirtiera en el ídolo de los niños de 4 años :)) Quería convertirme en un superhombre o en un hombre araña. También debería diseñar un traje de hombre: algo clásico, pero aún con una pequeña nota de originalidad: una combinación de medias con un delantal de cocina y un pañuelo perforado delante de los ojos, como el zorro :)) Recogería y retendría un nuevo generación de lectores. De hecho, creo que podría atraerlos mucho más fácilmente ofreciéndoles un pastel de manzana :))

Hola, también hice un pastel súper bueno. FELICITACIONES POR LAS RECETAS.

¡Gracias! Te estoy esperando, seguro que aquí encontrarás otras tartas de tu agrado.

Este pastel se ve delicioso, por eso lo probé hoy. resultó fantástico y me parece muy sencillo. solo que en mi opinión la cantidad de crema es un poco alta. Creo que cocinas oquiométricamente, por así decirlo: P Me queda bien, pero tengo 2 papas fritas, pero como solo tenía manzanas para una, hice la segunda con mermelada de membrillo en lugar de manzanas porque era demasiado perezoso para hacer otra porción :) ) Estoy esperando a ver qué salió de las dos bandejas. si mi hijo y yo no los resolvemos antes de que pueda probarlos porque ya estoy dando vueltas al frigorífico :))

P.D .: No soy la primera receta con experiencia en tu blog y todas resultaron geniales para mí. gracias por las ideas y consejos :)

Amalia, de verdad me parece que no le vendría mal más crema de vainilla para este bizcocho, pero aquí también puede ser cuestión de gustos. En general, me gusta cocinar de forma ociométrica, pero los ingredientes de las recetas que publico en el blog realmente tratan de darlos con la mayor precisión posible. ¿No viste que incluso conté las galletas en el paquete? :))
Realmente no entiendo cómo obtuviste tanta crema, pero me alegro de que lograras usar el excedente sin estresarte demasiado, improvisando con mermelada. Ahora espero que tu improvisación sea apreciada por los que daban vueltas: D
No debiste agradecerme, creo que este comentario fue más que suficiente en el que dices que todas las recetas salieron genial)

También probé el pastel no. 2 con mermelada de membrillo y la combinación resultó interesante. de 2 bandejas queda una pequeña pieza: D también tuvimos invitados anoche, y nuestros amigos (que están a dieta) lo apreciaron precisamente porque es ligero y fresco. hacía tiempo que no comían pasteles, siguiendo la dieta de la nutricionista.

En cuanto a la crema, tienes razón, se trata del gusto de todos. Confieso que no me gusta nada la vainilla, así que a esta crema le pongo jugo de un limón en lugar de vainilla (soy el enemigo declarado de la vainilla porque simplemente me enferma, así que lo evito en las tortas).

pero de todas formas salió maravilloso en ambas variantes y entrará en la "herencia" actual de la cocina ya que se hace de forma rápida y sencilla :)

Entonces el pastel se puede hacer sin vainilla. No eres el único enemigo declarado de vainilla, hay alguien más en el blog. Desafortunadamente para ti, eres una minoría, así que te atormentaré con otros pasteles de crema de vainilla :)


Cómo servir y cómo conservar la tarta de manzana rápida

  • Este bizcocho se puede servir caliente, inmediatamente después de sacarlo del horno, con una bola de helado de vainilla al lado, que se derretirá deliciosamente.
  • También puedes servirlo con salsa de caramelo salado (mira la receta aquí) o simple, simplemente espolvoreado con azúcar.
  • El pastel de manzana rápido se mantiene suave y fresco durante aproximadamente 2 días, si es que tarda tanto. Manténgalo cubierto con film transparente para evitar que se seque en la superficie.

Si también te gustan los postres de manzana, aquí tienes algunas recetas sencillas y deliciosas que creo que querrás probar:


Tarta de manzana y canela

Tarta de manzana y canela: una receta sencilla, un bizcocho aromático, con la parte superior esponjosa y muy fácil de hacer. Este pastel te conquistará de inmediato.

Una receta sumamente sencilla, perfecta para los momentos en los que quieres preparar algo dulce y estás lleno de ideas. Es una de las tartas que hago con mucha frecuencia, precisamente porque está lista en poco tiempo.

En el blog de Gina Bradea puedes encontrar otras recetas de tartas, al menos tan sencillas y deliciosas como esta. Aquí hay algunas ideas de recetas que puede probar:


Pastel con manzanas ralladas. ¡Dos recetas que tienes que probar!

Otoño significa castañas maduras, pastel de calabaza y, por supuesto, pastel con manzanas ralladas. Los pasteles de manzana son tan fáciles de hacer y tan sabrosos que no tienes ninguna razón para no darle sabor a tu cocina y mimar tus sentidos con ellos cada fin de semana o noche lujuriosa.


13 recetas de tarta de manzana

Puedes encontrar manzanas en todas partes en cualquier momento, de lo contrario necesitas azúcar, especias, algo de harina y mucha improvisación. No dudes en tener atrevimiento, y en la cocina.

1. Receta de tarta de manzana rallada (en ayunas)

Pastel de ingredientes con manzanas ralladas (en ayunas)

6 manzanas aptas para grandes, criadas

almíbar de 2-3 cucharadas de azúcar y un poco de ron

mantequilla y pan rallado para darle forma

Cómo preparar bizcocho con manzanas ralladas (en ayunas)

Frote las yemas de huevo con el azúcar, agregue un poco de harina, luego el ron y el pan rallado. Después de mezclar todo bien, agregar las manzanas peladas y ralladas, remover y luego poner la espuma de las 6 claras de huevo.

Verter la composición en forma engrasada con un poco de aceite (o una fina capa de mantequilla o margarina) y espolvorear con pan rallado y hornear al calor adecuado. Cuando esté listo, colóquelo en un plato y almíbar mientras aún está caliente.

2. Receta de pastel de manzana y merengue

Ingredientes para tarta con manzanas y merengue

2 sobres de azúcar de vainilla

Para la encimera:

cáscara rallada de un limón

1 sobre de levadura seca

jugo de 1 limón (en el que apagaremos el polvo de hornear)

Para merengue:

Cómo preparar bizcocho con manzanas y merengue

Lavamos las manzanas y las pelamos. Ponemos las manzanas en el rallador. Poner las manzanas ralladas en un cazo y sofreírlas junto con el azúcar en polvo y 2 bolsitas de azúcar avainillado.

Una vez que se hayan endurecido lo suficiente, se retiran del fuego y se dejan enfriar. Rallamos la cáscara de un limón.

Exprime el jugo de un limón. En el jugo de limón, vierta el sobre de levadura en polvo y mezcle hasta que se disuelva.

En un bol ponemos las yemas sobre las que añadimos el azúcar en polvo y mezclamos hasta obtener una espuma blanquecina.

Sobre la espuma obtenida, agregue el aceite y mezcle constantemente. Agregue agua hirviendo y mezcle muy rápidamente.

En la composición resultante agregue el sobre de levadura seca y mezcle.

Agrega el jugo de limón sin la levadura y vuelve a mezclar. Agrega la cáscara de limón rallada y una pizca de sal y mezcla hasta incorporar todo.

En esta composición, agrega la harina bajo la lluvia, poco a poco y mezcla con una espátula ligera, de abajo hacia arriba, hasta obtener una composición homogénea. La cantidad de harina que agregue puede variar, dependiendo de la calidad de la harina. La masa debe fluir en pliegues, de modo que no sea ni demasiado fina ni demasiado espesa.

Engrasa una sartén con mantequilla y cúbrela con harina. Vierta la parte superior obtenida en la bandeja. Agregue las manzanas endurecidas y preenfriadas y extiéndalas uniformemente por toda la superficie de la encimera, luego coloque la bandeja en el horno precalentado y hornee el pastel a fuego lento a medio durante 35-40 minutos.

Mientras el bizcocho está en el horno, poner las claras en un bol y batirlas. Después de unos minutos de mezclar cuando las claras de huevo ya hayan espumado, agregue el azúcar en polvo y continúe mezclando hasta obtener una espuma dura.

5 minutos antes de que el bizcocho esté listo, sácalo del horno y agrega la espuma de clara de huevo por encima, extendiéndolo uniformemente por toda la superficie con una espátula.

Con un tenedor, pasa las zanjas a través del merengue, luego vuelve a introducir la bandeja con el bizcocho en el horno y déjala en el horno hasta que el merengue adquiera una costra ligeramente dorada. Una vez horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar.

3. Receta de pastel de manzana y sémola

Pastel de ingredientes con manzanas y sémola

1,5 kg de manzanas (según bandeja)

- 200-250 g de mantequilla (margarina para ayunar)

- 2 sobres de azúcar de vainilla

- 200 g de nueces molidas (o más al gusto)

Cómo preparar tarta de manzana y sémola

Rallar las manzanas en un rallador grande y mezclar con canela (no hervir).

Haz una mezcla de 1 taza de sémola, 1 taza de harina, 1 taza de azúcar y levadura en polvo.

Las manzanas se dividen en 2, la mezcla con sémola también se divide en 2 (cuidado que la mitad no sea una taza y 1/2 porque la harina que se mezcla con la sémola y el azúcar ya no está tan suelta), y la mantequilla se divide en 3.

Poner 1/3 de la mantequilla en cubitos en una bandeja (hice en una bandeja de yena con dimensiones de 28 x 28) luego verter la mitad de la mezcla de sémola con azúcar y harina (aproximadamente una taza con punta, o una taza y 2 -3 cucharadas) luego poner la mitad de las manzanas, luego el resto de la mezcla con sémola, nuevamente 1/3 de la mantequilla picada, la otra mitad de las manzanas y el resto de la mantequilla picada. Espolvoree las nueces trituradas (más grandes) en abundancia.

Hornee a fuego medio durante unos 45-50 minutos. Dejar enfriar y cortar.

4. Receta de pastel de crema de manzana y vainilla

Ingredientes para tarta con manzanas y crema de vainilla

una cucharadita de jugo de limón

una cucharada de margarina en forma engrasada.

Relleno: 1 kg de manzanas, 3 cucharadas de azúcar, un poco de canela

Crema: 1 sobre de pudín de vainilla, 500 ml de leche, 4 cucharadas de azúcar, 1 yema de huevo, 100 g de mantequilla

Cómo preparar bizcocho con manzanas y crema de vainilla

El pastel de manzana y la crema de vainilla es delicioso. Puedes hacerlo muy rápido. Necesita 1 kg de manzanas, frote la margarina con el azúcar y el azúcar de vainilla, luego agregue gradualmente el huevo, la levadura en polvo templada en jugo de limón y finalmente espolvoree la harina. Homogeneizar la masa y ponerla en forma de 28 cm de diámetro, previamente engrasada con margarina y forrada con harina.

Para relleno de manzana: Pele las manzanas y las semillas y córtelas en rodajas. Las pasamos por harina y las colocamos sobre la masa, espolvoreamos con canela y azúcar y metemos la bandeja en el horno, a fuego medio, durante 40-50 minutos.

Mientras tanto preparamos la crema: Mezclar el pudín en polvo con 5 cucharadas de leche fría y azúcar, agregar la yema, removiendo ligeramente, luego batir gradualmente toda la leche. Poner al fuego y remover continuamente hasta que el pudín se endurezca. Se ia de pe foc, se amestecă până se răcește putun, se adăugă untul amestecând continuu.

Se scoate tava, se lasa să se răcească. Se toarnă pe deasupra crema de vanilie.

5. Rețetă prăjitură cu mere și scorțișoară

Ingrediente prăjitură cu mere și scorțișoară

Mod de preparare prăjitură cu mere și scorțișoară

Prăjitură simplă cu mere și scorțișoară este o prăjitură de post cu fructe delicioasă. Se amestecă drojdia,faina,apă minerală se adăugă margarina și se frământă bine și se lasă la crescut.

Se curăța merele și se dau pe razătoare, se călesc împreună cu zahărul și scorțișoara până scad. Aluatul se împarte în două și se întinde, se pune o foaie de aluat într-o tavă se pun merele și se pune deasupra cealaltă foaie. Se băgă la cuptor circa 40 minute.

6. Rețetă prăjitură cu mere și biscuiți

Ingrediente prăjitură cu mere și biscuiți

Mod de preparare prăjitură cu mere și biscuiți

Se curăța merele și se rad. Se pun la foc într-o cratiță împreună cu zahărul (zahărul îl puteți pune după gust) și apă și adăugăm scorțișoară după gust.

Când merele încep să-și lase zeama adăugăm praful de budincă și fierbem până se îngroașă. Așezăm într-o tavă (20X30) în care am pus folie alimentară sau hârtie de copt un rând de biscuiți.

Turnam deasupra compoziția fierbinte,așezăm iarăși un rând de biscuiți ,apoi restul de compoziție și deasupra biscuiți din nou.

Dăm la rece pentru cel puțin două trei ore apoi răsturnăm compoziția cu fundul în sus pe un platou apoi tăiem porțiile cu un cuțit bine ascuțit.

7. Rețetă prăjitură cu mere și caramel

Ingrediente prăjitură cu mere și caramel

6 linguri de zahăr pentru caramel

Mod de preparare prăjitură cu mere și caramel

Am topit untul la cuptorul cu microunde (sau îl puteți topi la baia de aburi) și l-am amestecat cu zahărul. Amestecând cele două ingrediente am obținut o cremă peste care am adăugat cele două ouă unul câte unul. Ultimele în amestec a fost adăugate făina și praful de copt.

După ce am terminat prepararea aluatului am pus pe foc înt-un vas (tigaie sau un vas cu fundul gros) cele 6 linguri de zahăr pentru a obține caramelul.

Între timp, cât s-a caramelizat zahărul, am tăiat cubulețe cele trei mere și le-am stropit cu puțin suc de lămâie.

Pentru această prăjitură puteți folosi orice tip de tava doriți, cu fundul detașabil sau nu….Dacă aveți în dotare hârtie pentru copt atunci tapetați tava, dacă nu aveți, atunci ungeți-o cu unt și tapetați-o cu făină.

Pe fundul tăvii turnați caramelul obținut peste care puneți cubiletele de mere.

Ultimul, într-un stat uniform se adăugă compoziția mai sus obținută. Tava se dă la cuptor (în prealabil încălzit) pentru cca 30 de minute la 200 grade .

Am lăsat să se răcească prăjitura, am răsturnat-o și am servit-o alături de o cupă de înghețată.

8. Rețetă prăjitură cu mere și iaurt

Ingrediente prăjitură cu mere și iaurt

Mod de preparare prăjitură cu mere și iaurt

Se rad merele, se scurg de zeamă și se dau deoparte. Se amestecă uleiul cu zahărul, se adăugă și iaurtul și se mixează până se topește zahărul.

Se adăugă faina se amestecă bine apoi punem și bicarbonatul stins cu oțet și vanilia. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt.Se pune jumătate din compoziție și se nivelează uniform pe toată suprafața tăvii

Se presară merele amestecate cu scorțișoară. Deasupra se pune jumătatea cealaltă de compoziție și se dă la cuptor

Când s-a rumenit deasupra se scoate,se lasă să se răcească și apoi se taie.

9. Rețetă prăjitură cu mere și frișcă

Ingrediente prăjitură cu mere și frișcă

Mod de preparare prăjitură cu mere și frișcă

Se separă gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile se bat foarte bine cu 1 ½ cană de zahăr, uleiul și laptele. După ce se dizolvă zahărul se adugă faina, praful de copt și albușurile bătute spumă cu un praf de sare. Se amestecă până se omogenizează și după aceea se toarnă compoziția într o tavă cu margini înalte unsă cu ulei.

Se încinge cuptorul. Se bagă tava. În acest timp se curăță merele de coajă, se rad și se călesc cu puțin ulei, scorțișoară și ½ de cană de zahăr rămasă.

Când aluatul s-a închegat și este aproape gata, se așează uniform merele și se mai lasa la cuptor 5-10 minute.

Se pregătește frișcă, ce se va pune peste prăjitura după ce s-a răcit. Se decorează cu ciocolată rasă.

10. Rețetă prăjitură cu mere și nuci

Ingrediente prăjitură cu mere și nuci

o linguriță de scorțișoară

un pachețel de zahăr vanilat

250 g de făină amestecată cu 2 lingurițe de praf de copt

Mod de preparare prăjitură cu mere și nuci

Bateți cu țelul sau furculița ouăle, untdelemnul, scorțișoară, zahărul vanilat, apoi adăugați faina amestecată cu praful de copt și amestecați bine compoziția.

Adăugați în ea cele patru mere curățate de coajă și tăiate felii, nucile bine pisate în piuliță. Ungeți o formă de chec cu unt și faină, turnați în ea compoziția prăjiturii și băgați-o în cuptor (180 grade C) vreme de o oră.

Lăsați prăjitura să se răcească, pudrați-o cu zahăr praf.

11. Rețetă prăjitură cu mere ca în Ardeal

Ingrediente prăjitură cu mere ca în Ardeal

– 1 linguriță bicarbonat stins cu zeamă de lămâie ( praf de copt)

Mod de preparare prăjitură cu mere ca în Ardeal

Se amestecă ingredientele și se frământă. Se unge tava, se pune prima foaie în tavă, se presară peste foaie gris, se pun merele date pe razătoare și se presara din nou gris, pe urmă se acoperă cu cealaltă foaie. Pe deasupra se presara zahăr și se înțeapă cu furculița și se dă la cuptor.

12. Rețetă prăjitură cu mere Transilvania

Ingrediente prăjitură cu mere Transilvania

1/3 praf de copt (sau jumătate de linguriță)

Mod de preparare prăjitură cu mere Transilvania

Merele curățate date prin razătoarea mare se lasă după gust cu zahăr (o lingură cu vârf) și scorțișoară (o linguriță plină), până lasa zeama. Biscuiții sfărâmați (cu sucitorul) se sfărâmă până se fac ca grișul.

Untul la temperatura camerei se întinde pe tavă cât mai egal, iar peste el se presară uniform biscuiții, apoi merele nestoarse tare se dă la cuptor să se coacă merele 20 de minute la foc potrivit.

13. Rețetă prajitură cu mere și trei mirodenii

Ingrediente prajitură cu mere și trei mirodenii

120g unt la temperatura camerei

-1cană (poate și jumătate) mere rase

-câte 1 linguriță din: scorțișoară, nucșoară, pudră de ghimbir

Mod de preparare prajitură cu mere și trei mirodenii

Se amestecă untul cu zahăr, până ce acesta din urmă se topește. Se încorporează ouăle, unul câte unul. Se adăugă și faină, merele scurse de zeamă, nucile, și cele 3 condimente.

Se pudrează cu zahărul pudră vanilat (la cuptor va forma o crustă crocantă delicioasă). Se coace la cuptor timp de 1 ora la 180 grade.


Prajitura cu mere rase si topping sfaramicios

Ingrediente:

Pentru aluat:
250 g de faina
150 g de zahar brun
Un pliculet de praf de copt
O lingurita de scortisoara
Un ou
115 g unt topit
250 ml de lapte
O ceasca de mar razuit

Pentru topping:
30 g faina
50 g de zahar brun
O jumatate de lingurita de scortisoara
3 linguri de unt rece

Mod de preparare:

Aluatul:
Intr-un bol mare combina faina cu zaharul, praful de copt si scortisoara.
Intr-un alt bol bate oul cu untul topit si cu laptele.
Combina toate ingredientele si adauga merele razuite.
Transfera aluatul intr-o tava de aproximativ 20x20 cm.

Topping:
Intr-un bol mic amesteca faina cu zaharul brun si cu scortisoara.
Adauga untul rece si amesteca aluatul cu mana. Vei obtine un aluat foarte sfaramicios.
Presara-l peste aluatul pregatit la pasul anterior.
Incalzeste cuptorul la 180 de grade (sau la temperatura medie spre mica, daca ai un cuptor conventional).
Lasa prajitura in cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute sau pana ce capata o culoare aurie si centrul devine ferm.


Prajitura cu mere rase si topping sfaramicios

Ingrediente:

Pentru aluat:
250 g de faina
150 g de zahar brun
Un pliculet de praf de copt
O lingurita de scortisoara
Un ou
115 g unt topit
250 ml de lapte
O ceasca de mar razuit

Pentru topping:
30 g faina
50 g de zahar brun
O jumatate de lingurita de scortisoara
3 linguri de unt rece

Mod de preparare:

Aluatul:
Intr-un bol mare combina faina cu zaharul, praful de copt si scortisoara.
Intr-un alt bol bate oul cu untul topit si cu laptele.
Combina toate ingredientele si adauga merele razuite.
Transfera aluatul intr-o tava de aproximativ 20x20 cm.

Topping:
Intr-un bol mic amesteca faina cu zaharul brun si cu scortisoara.
Adauga untul rece si amesteca aluatul cu mana. Vei obtine un aluat foarte sfaramicios.
Presara-l peste aluatul pregatit la pasul anterior.
Incalzeste cuptorul la 180 de grade (sau la temperatura medie spre mica, daca ai un cuptor conventional).
Lasa prajitura in cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute sau pana ce capata o culoare aurie si centrul devine ferm.


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