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Floradora
Floradora

Esta bebida de ginebra alta, dulce y picante proviene directamente del estado de Lone Star. 2 oz de ginebra Beefeater 1/2 oz de jarabe de frambuesa * 1/2 oz de jarabe de jengibre * 1/2 oz de jugo de lima fresco Soda del club, al final Guarnición: Frambuesa Agregue todos los ingredientes excepto el club de soda en una coctelera con hielo y agitar. Cuela en un vaso alto sobre hielo fresco.

Long Zest
Long Zest

Este cóctel de la casa en Glenmorangie House de Escocia está destinado a servir como introducción al whisky. Es una fórmula de estilo antiguo de whisky, amargos y una cáscara de naranja flameada convertida en un trago largo que se puede tomar con la adición de ginger ale de Fever-Tree. el whisky y los amargos en un vaso bajo con hielo y revuelva.

Este whisky no se parece a ningún otro whisky
Este whisky no se parece a ningún otro whisky

Destacar en el mercado del whisky escocés puede ser increíblemente difícil, con su creciente elenco de nuevas marcas, ediciones limitadas y consumidores exigentes que buscan constantemente lo último, lo interesante, lo único. Por eso es algo refrescante cuando uno de los inconformistas de la industria hace olas con un nuevo producto.

Detrás de la barra: cócteles de whisky de verano
Detrás de la barra: cócteles de whisky de verano

Hace diez años, estaba trabajando en el Blackbird Bar en el centro de Manhattan y estaba tratando de que a un invitado le gustara el whisky. El desafío me inspiró a crear el Whisky Peach Smash, una combinación fría de bourbon, melocotones, menta y limón. Al cliente no solo le encantó la bebida, sino que también me hizo darme cuenta de que el whisky no es solo una bebida de invierno.

En temporada: pomelo
En temporada: pomelo

Para los muchos aficionados a los cócteles que leen esto, la humilde toronja puede parecer una pieza de fruta rudimentaria, incluso aburrida. Las bebidas que tienden a llamar la atención en estos días contienen todo tipo de ingredientes interesantes, como yaca, fruta del dragón, maracuyá o, mi favorita de todos los tiempos, la fruta Ugli. Pero si bien los términos "exótico" y "esotérico" se han convertido en parte de la lengua vernácula de los cócteles, no es una vergüenza mantener las cosas simples.

Bärenjäger
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Chi-Chi
Chi-Chi

Acerca de Chi-Chi & 39; s Fundador: Chi-Chi & 39; sDistillery Ubicación: Estados Unidos Datos esenciales de Chi-Chi La línea de cócteles listos para beber de Chi-Chi permite que todos disfruten de la fiesta, incluso el anfitrión .

¿Es este el bar más ecológico del mundo?
¿Es este el bar más ecológico del mundo?

Es hora de enfrentarse al contenedor de abono: las barras, por su propia naturaleza, son un desperdicio. El equipo de Ryan Chetiyawardana e Iain Griffiths, propietario y director de operaciones, respectivamente, de White Lyan, que no tiene ni un año, ha recopilado algunas formas creativas de reducir la huella de carbono de su barra. Todo empezó con un pequeño autobús verde.

La Violetta
La Violetta

Patricia Grimm, directora de bebidas de Adele's en Nashville, quería crear un cóctel de brunch ligero y brillante que resaltara los elegantes sabores florales de la crème de violette, conocida principalmente por su uso en el clásico Aviation, sin el matiz apagado que puede dar a las bebidas. . "Cuando se agrega a un espíritu claro, normalmente se lee gris, lo que contradice su sabor vibrante", dice.

Caravella
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Las vacaciones son una locura para los camareros. Aquí hay 5 formas de mantenerse saludable durante la temporada alta.
Las vacaciones son una locura para los camareros. Aquí hay 5 formas de mantenerse saludable durante la temporada alta.

Los turnos más largos, los horarios laborales y sociales más ocupados, además de las indulgencias estacionales habituales, hacen que sea casi imposible priorizar su salud y bienestar durante las vacaciones. “Es una época del año agotadora para quienes nos dedicamos a la hostelería”, dice Kirsten Amann, instructora de yoga certificada y embajadora de la marca del whisky irlandés de Egan.

Bothan
Bothan

Probando a fondo la profundidad del nerd de Star Wars, Billy Nichols, el gerente del bar de Faun en Brooklyn, nombró a este brebaje de tonos verde galáctico en honor a la especie de espías rebeldes que proporcionaron a la Rebelión los planes para volar la Estrella de la Muerte a cambio de Jedi. "Soy un nerd de Star Wars", dice Nichols.